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मैंने दो सबसे बेहतरीन आरामदायक खाने को मिलाने का फैसला किया...पिज्जा और बर्गर। अगर आप दोनों के लिए तरस रहे हैं, तो आपको चुनने की ज़रूरत नहीं है। मैंने पेपरोनी पिज्जा बर्गर बनाया है ताकि आपको फिर कभी फैसला न करना पड़े। आपको यह भी पसंद आएगा कि मैंने बन्स को अपने पिज्जा डो से बनाया है। यह निश्चित रूप से 'पिज्जा' जैसा महसूस होता है और इसमें पिज्जा की स्ट्रिंगी चीज़ीनेस है। बेशक, अगर...
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तैयार पिज्जा डो से 4 बन्स बनाएं, डो को 4 गोल डिस्क के रूप में आकार दें, जो आप जितने बड़े चाहते हैं उससे थोड़ा छोटा हो।
400°F पर 10-14 मिनट तक बेक करें, जब तक यह तैयार न हो जाए।
ग्राउंड राउंड, पेपरोनी और वोर्सेस्टरशायर सॉस को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और 4 बर्गर का आकार दें।
पैन में फ्राई करें या ग्रिल करें जब तक यह आपकी पसंद के अनुसार पक न जाए।
प्रत्येक पैटी पर समान मात्रा में चीज़ डालें, ढकें जब तक चीज़ पिघल न जाए, और फिर हटा दें।
क्रश्ड टमाटर को बाल्समिक विनेगर, तुलसी, ओरिगैनो, लहसुन पाउडर और सीज़न्ड नमक के साथ मिलाएं; अलग रख दें।
नीचे वाले बन पर सॉस डालें, फिर बर्गर पैटी रखें, और सॉस डालें, फिर दूसरा बर्गर पैटी, और सॉस डालें, एक तुलसी का पत्ता रखें, और ऊपर वाले बन से ढक दें।
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आपके पास शायद डो बच जाएगा जब तक आप बहुत बड़े बन्स नहीं बनाते या 4 से अधिक बर्गर बनाने की आवश्यकता नहीं होती। इसे फ्रिज में रखें और अगले दिन पिज्जा बनाएं (3 दिनों तक)।
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क्या मैं पिज्जा डो बन्स की जगह स्टोर से खरीदे बर्गर बन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप पिज्जा डो नहीं बनाना चाहते हैं तो आप सामान्य बर्गर बन्स का उपयोग कर सकते हैं। रेसिपी फिर भी शानदार होगी।
मुझे किस प्रकार का ग्राउंड बीफ उपयोग करना चाहिए?
फ्लेवर और जूसीनेस के लिए ग्राउंड राउंड (80/20) का उपयोग करें। लीन बीफ से बचें क्योंकि इसमें फ्लेवर की कमी हो सकती है।
क्या मैं चीज़ को बदल सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला और म्यूनस्टर को अन्य चीज़ के साथ बदल सकते हैं, लेकिन ये सबसे अच्छा स्ट्रिंगी चीज़ीनेस प्रदान करते हैं।
मैं बचा हुआ पिज्जा डो कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
आप बचा हुआ पिज्जा डो 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।
क्या मैं बर्गर पैटीज़ को ग्रिल या पैन-फ्राई करने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप पैटीज़ को बेक कर सकते हैं, लेकिन ग्रिलिंग या पैन-फ्राई करने से उन्हें बेहतर फ्लेवर और टेक्सचर मिलेगा।
