मैंने दो सबसे बेहतरीन आरामदायक खाने को मिलाने का फैसला किया... पिज़्ज़ा और बर्गर। अगर आप दोनों के लिए तरस रहे हैं, तो अब आपको चुनने की ज़रूरत नहीं है। मैंने पेपरोनी पिज़्ज़ा बर्गर बनाया है ताकि आपको फिर कभी फैसला न करना पड़े। आपको यह भी पसंद आएगा कि मैंने बन्स को अपने पिज़्ज़ा आटे से बनाया है। यह निश्चित रूप से 'पिज़्ज़ा जैसा' लगता है और इसमें पिज़्ज़ा की स्ट्रिंगी चीज़ीनेस है। बेशक,...
तैयार पिज़्ज़ा आटे से 4 बन्स बनाएं, आटे को 4 गोल डिस्क के रूप में आकार दें, जो आप जितने बड़े चाहते हैं उससे थोड़े छोटे हों।
400°F पर 10-14 मिनट तक बेक करें, जब तक यह पक न जाए।
ग्राउंड राउंड, पेपरोनी और वोर्सेस्टरशायर सॉस को एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और 4 बर्गर का आकार दें।
पैन में तलें या ग्रिल करें जब तक यह आपकी पसंद के अनुसार पक न जाए।
प्रत्येक पैटी पर बराबर मात्रा में चीज़ डालें, ढकें जब तक यह पिघल न जाए, और हटा दें।
क्रश्ड टमाटर को बाल्समिक सिरका, तुलसी, ओरिगैनो, लहसुन पाउडर और सीज़न्ड नमक के साथ मिलाएं; अलग रखें।
नीचे के बन पर सॉस डालें, फिर बर्गर पैटी रखें, और सॉस डालें, फिर दूसरा बर्गर पैटी, और सॉस डालें, एक तुलसी का पत्ता रखें और ऊपर से बचा हुआ बन रखें।
आपके पास आटा बच सकता है जब तक आप बहुत बड़े बन्स नहीं बनाते या 4 से अधिक बर्गर बनाने की आवश्यकता नहीं होती। इसे फ्रिज में रखें और अगले दिन पिज़्ज़ा बनाएं (3 दिनों तक)।
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क्या मैं पिज़्ज़ा आटे के बन्स की जगह स्टोर से खरीदे बर्गर बन्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, अगर आप पिज़्ज़ा आटा नहीं बनाना चाहते हैं तो आप सामान्य बर्गर बन्स का उपयोग कर सकते हैं। यह रेसिपी फिर भी शानदार होगी।
मुझे किस प्रकार का ग्राउंड बीफ उपयोग करना चाहिए?
स्वाद और जूसीनेस के लिए ग्राउंड राउंड (80/20) का उपयोग करें। लीन बीफ से बचें क्योंकि इसमें स्वाद की कमी हो सकती है।
क्या मैं चीज़ को बदल सकता हूँ?
हाँ, आप मोज़रेला और मुएंस्टर को अन्य चीज़ के साथ बदल सकते हैं, लेकिन ये सबसे अच्छा स्ट्रिंगी चीज़ीनेस प्रदान करते हैं।
बचा हुआ पिज़्ज़ा आटा मैं कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
आप बचे हुए पिज़्ज़ा आटे को 3 दिनों तक फ्रिज में रख सकते हैं।
क्या मैं बर्गर पैटीज़ को ग्रिल या पैन-फ्राई करने के बजाय बेक कर सकता हूँ?
हाँ, आप पैटीज़ को बेक कर सकते हैं, लेकिन ग्रिलिंग या पैन-फ्राई करने से बेहतर स्वाद और बनावट मिलेगी।
A Southern Belle Who's Thinking About What's For Dinner While Eating Lunch
