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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह पेपरोनी मोज़रेला लसग्ना मूल रूप से पिज़्ज़ा और पास्ता का मेल है। इसे पैंट्री की सामान्य सामग्री से आसानी से बनाया जा सकता है, यह बजट-फ्रेंडली है और डिनर टेबल पर मुस्कान लाने की गारंटी देता है।
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एक बड़े बर्तन में नमक डालकर पानी उबालें। पैकेज के निर्देशों के अनुसार कॉग लसग्ना नूडल्स को अल डेंटे तक पकाएं। छान लें और चिपकने से बचाने के लिए हल्का जैतून का तेल डालें।
ओवन को 375°F पर प्रीहीट करें।
9x11 बेकिंग डिश के तल पर रागु चंकी सॉस की एक पतली परत फैलाएं।
नूडल्स की एक परत डालें।
नूडल्स के ऊपर और सॉस फैलाएं, मोज़रेला छिड़कें, और पेपरोनी स्लाइस की एक परत डालें।
सभी सामग्री खत्म होने तक परतें दोहराएं (नूडल्स → सॉस → चीज़ → पेपरोनी)। ऊपर मोज़रेला और पेपरोनी की एक अच्छी परत डालकर खत्म करें।
फॉइल से ढककर 25 मिनट तक बेक करें।
फॉइल हटाएं और 10-15 मिनट और बेक करें, जब तक चीज़ पिघल न जाए, बुलबुले न बनने लगें और हल्का सुनहरा न हो जाए।
लसग्ना को काटने से पहले 10 मिनट तक ठंडा होने दें। इससे यह सेट हो जाएगा और परोसना आसान हो जाएगा।
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अगर आप चीज़-प्रेमी हैं, तो परतों के बीच अतिरिक्त मोज़रेला डालें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए थोड़ा इटैलियन सीज़निंग या लाल मिर्च के फ्लेक्स छिड़कें।
पूरे डिनर के लिए इसे गार्लिक ब्रेड और साधारण सलाद के साथ परोसें।
क्या मैं ओवन-रेडी लसग्ना नूडल्स का उपयोग कर सकता हूँ?
यह रेसिपी सामान्य लसग्ना नूडल्स के लिए बनाई गई है, लेकिन आप ओवन-रेडी नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं यदि आप तरल सामग्री को थोड़ा समायोजित करें ताकि वे सही से पक सकें।
क्या मैं इस लसग्ना में सब्जियां जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप पोषण बढ़ाने के लिए परतों के बीच पालक, मशरूम, या शिमला मिर्च जैसी सब्जियां जोड़ सकते हैं।
क्या मैं यह लसग्ना पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप लसग्ना को पहले से तैयार कर सकते हैं, इसे अच्छी तरह से ढककर फ्रिज में रख सकते हैं। जब परोसने के लिए तैयार हों, तब इसे बेक करें।
बचे हुए लसग्ना को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए लसग्ना को एक एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। इसे ओवन या माइक्रोवेव में दोबारा गरम करें।
क्या मैं इस लसग्ना को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बेक करने से पहले तैयार लसग्ना को फ्रीज कर सकते हैं। इसे प्लास्टिक रैप और फॉइल में अच्छी तरह से लपेटें और 3 महीने तक फ्रीज करें। इसे फ्रीजर से सीधे बेक करें, आवश्यकतानुसार समय बढ़ाएं।
