पराठा पिज्जा

पराठा पिज्जा बनाने के लिए, 2 कप गेहूं के आटे में 1 चम्मच नमक मिलाएं। 1 चम्मच तेल डालें और धीरे-धीरे 1 कप पानी मिलाकर नरम आटा गूंध लें। इसे 10 मिनट के लिए आराम दें। आटे को भागों में बांटें और गोल आकार में बेल लें। हर पराठे को तवे पर दोनों तरफ से सुनहरा होने तक सेंकें। उस पर पिज्जा सॉस फैलाएं, मोज़रेला चीज़ और मिक्स सब्जियां डालें, ओरिगैनो और चिली फ्लेक्स छिड़कें, ढककर पकाएं जब तक चीज़ पिघल न जाए।

हाँ, पराठा पिज्जा एक शाकाहारी व्यंजन है क्योंकि इसमें गेहूं का आटा, पिज्जा सॉस, मोज़रेला चीज़ और मिक्स सब्जियां होती हैं। आप अपनी पसंदीदा सब्जियां डालकर इसे और भी स्वादिष्ट बना सकते हैं।

अगर मोज़रेला चीज़ की जगह चाहिए तो आप कद्दूकस किया हुआ चेडर चीज़, फेटा चीज़, या डेयरी-फ्री चीज़ विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। हर विकल्प का स्वाद और बनावट अलग होगा, तो अपनी पसंद के अनुसार चुनें।

बचे हुए पराठा पिज्जा को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे प्लास्टिक रैप या एल्युमिनियम फॉयल में लपेटकर एयरटाइट कंटेनर में रखें। इसे फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए इसे फ्रीज करें, जहां यह 1 महीने तक सुरक्षित रहेगा।

पराठा पिज्जा के साथ ताजा सलाद, ठंडा दही या रायता, या मसालेदार अचार परोस सकते हैं। आप इसे टमाटर या खीरे के साधारण सलाद के साथ भी परोस सकते हैं, जो एक ताज़गी भरा कॉन्ट्रास्ट देगा।