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एक झटपट और स्वादिष्ट चिकन डिश जिसमें मसालेदार लहसुन मैरिनेड है, जो चावल, सलाद या भुजी हुई सब्जियों के साथ परोसने के लिए परफेक्ट है।
एक कटोरे में ऑलिव ऑयल, बारीक कटा हुआ लहसुन, पपरिका, चिली पाउडर, पिसा हुआ जीरा, नमक और काली मिर्च मिलाकर मसालेदार लहसुन मैरिनेड तैयार करें।
मैरिनेड को चिकन थाईज पर अच्छी तरह मलें ताकि वे पूरी तरह से कोट हो जाएं।
चिकन को 20 मिनट के लिए रख दें ताकि मसाले अच्छी तरह से अंदर तक समा जाएं।
एक नॉन-स्टिक तवे को मध्यम-तेज आंच पर गर्म करें।
जब तवा गर्म हो जाए, तो मैरिनेट किए हुए चिकन थाईज डालें, अगर त्वचा है तो उसे नीचे की तरफ रखें।
चिकन को हर तरफ 3-5 मिनट तक फ्राई करें, या जब तक वह सुनहरा भूरा और पूरी तरह पक न जाए।
अगर सुनिश्चित नहीं हैं, तो मीट थर्मामीटर का उपयोग करके आंतरिक तापमान 165°F (74°C) जांचें।
पके हुए चिकन थाईज को सर्विंग प्लेट में निकालें और ऊपर से चिली ऑयल डालें ताकि तीखा और स्वादिष्ट स्वाद मिले।
चिकन को पकाने से पहले कमरे के तापमान पर लाएं ताकि वह समान रूप से पक सके।
चिली पाउडर की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
चिकन थाईज के लिए मसालेदार लहसुन मैरिनेड कैसे बनाएं?
चिकन थाईज के लिए मसालेदार लहसुन मैरिनेड बनाने के लिए, 1 टेबलस्पून ऑलिव ऑयल में 3 बारीक कटे हुए लहसुन की कलियां, 1 टीस्पून पपरिका, 0.5 टीस्पून चिली पाउडर, 0.5 टीस्पून पिसा हुआ जीरा और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च मिलाएं। इस मिश्रण को चिकन थाईज पर मलें और लगभग 20 मिनट तक छोड़ दें ताकि मसाले अंदर तक समा जाएं।
पैन-फ्राइड चिकन थाईज के साथ क्या परोस सकते हैं?
पैन-फ्राइड चिकन थाईज कई प्रकार के साइड्स के साथ शानदार लगते हैं। इन्हें स्टीम्ड चावल, ताजा सलाद, या भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसें ताकि एक संतुलित भोजन तैयार हो सके। मसालेदार लहसुन का स्वाद इन साइड्स के साथ बेहतरीन मेल खाता है।
क्या इस रेसिपी में चिकन थाईज की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग कर सकते हैं?
हां, इस रेसिपी में चिकन थाईज की जगह चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जा सकता है। हालांकि, ध्यान रखें कि चिकन ब्रेस्ट जल्दी पक सकते हैं, इसलिए पकाने का समय समायोजित करें। सुनिश्चित करें कि उनका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) हो ताकि वे पूरी तरह से पक जाएं।
पैन-फ्राइड चिकन थाईज को कैसे स्टोर करें?
पैन-फ्राइड चिकन थाईज को स्टोर करने के लिए, उन्हें कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इन्हें फ्रीज करें, जहां ये 3 महीने तक सुरक्षित रह सकते हैं।
पैन-फ्राइड चिकन थाईज को बिना सूखाए दोबारा कैसे गर्म करें?
पैन-फ्राइड चिकन थाईज को बिना सूखाए दोबारा गर्म करने के लिए, अपने ओवन को 350°F (175°C) पर प्रीहीट करें। चिकन को बेकिंग शीट पर रखें और नमी बनाए रखने के लिए उसे एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें। इसे लगभग 15-20 मिनट तक गर्म करें या जब तक वह पूरी तरह से गर्म न हो जाए। आप इसे धीमी आंच पर तवे पर भी गर्म कर सकते हैं, और इसे रसदार बनाए रखने के लिए थोड़ा पानी या शोरबा डाल सकते हैं।
