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फुला हुआ ऑमलेट और फ्राइड राइस का मेल, ऊपर से तीखे चिली ऑयल के साथ।
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एक बाउल में अंडे फेंटें और उसमें नमक और काली मिर्च डालें।
एक नॉन-स्टिक पैन को मध्यम आंच पर गरम करें और उसमें थोड़ा चिली ऑयल डालें।
फेंटे हुए अंडे पैन में डालें और सेट होने तक पकाएं, फिर ऑमलेट के एक तरफ पका हुआ चावल डालें।
ऑमलेट को चावल के ऊपर मोड़ें और एक मिनट और पकाएं।
गरमागरम परोसें, ऊपर से और चिली ऑयल डालें अगर चाहें।
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अधिक स्वाद के लिए, चावल में सब्जियां या अपनी पसंद का प्रोटीन डाल सकते हैं।
पैन को पर्याप्त गरम करें ताकि अंडे चिपके नहीं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बचा हुआ चावल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बचा हुआ चावल इस डिश के लिए एकदम सही है और समय बचाता है।
चिली ऑयल के बदले क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
आप साधारण कुकिंग ऑयल का उपयोग कर सकते हैं और उसमें थोड़ी सी लाल मिर्च डाल सकते हैं।
क्या यह डिश मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप चावल और ऑमलेट पहले से बना सकते हैं और खाने के समय इन्हें मिला सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को वेगन बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अंडों की जगह वेगन एग रिप्लेसमेंट या टोफू का उपयोग कर सकते हैं।
इसे और तीखा कैसे बना सकते हैं?
और अधिक चिली ऑयल डालें या चावल में ताजी कटी हुई मिर्च मिलाएं।
