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मैकेरल, सूखी मछली और मसालेदार मिक्स के साथ बना स्वादिष्ट और संतोषजनक भिंडी का सूप।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
स्कॉच बोनट, शिमला मिर्च, अदरक, लहसुन और प्याज को मिलाकर मसाले का मिक्स तैयार करें।
भिंडी और पालक को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक बर्तन में पाम ऑयल गरम करें।
बर्तन में मैकेरल और सूखी मछली डालें।
तैयार मसाले का मिक्स डालें और कुछ मिनट तक पकाएं।
कटी हुई भिंडी और पालक बर्तन में डालें।
बुइलॉन क्यूब और नमक डालकर स्वादानुसार सीज़न करें।
सूप को धीमी आंच पर तब तक पकने दें जब तक सारी सामग्री अच्छी तरह से पक न जाए।
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मसाले का स्तर समायोजित करने के लिए स्कॉच बोनट को अधिक या कम मात्रा में डालें।
अगर सूप को गाढ़ा बनाना हो, तो भिंडी का कुछ हिस्सा पीसकर डालें।
मैकेरल और सूखी मछली के साथ भिंडी का सूप कैसे बनाएं?
मैकेरल और सूखी मछली के साथ भिंडी का सूप बनाने के लिए, सबसे पहले स्कॉच बोनट, शिमला मिर्च, अदरक, लहसुन और प्याज को मिलाकर मसाले का मिक्स तैयार करें। भिंडी और पालक को छोटे टुकड़ों में काट लें। एक बर्तन में पाम ऑयल गरम करें, फिर उसमें मैकेरल और सूखी मछली डालें। मसाले का मिक्स डालकर कुछ मिनट तक पकाएं, फिर कटी हुई भिंडी और पालक डालें। बुइलॉन क्यूब और नमक डालकर स्वादानुसार सीज़न करें और सूप को धीमी आंच पर पकने दें।
क्या यह भिंडी का सूप रेसिपी ग्लूटेन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त है?
हां, यह भिंडी का सूप रेसिपी स्वाभाविक रूप से ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई गेहूं या ग्लूटेन युक्त सामग्री नहीं है। यह ग्लूटेन-फ्री डाइट का पालन करने वालों के लिए एक अच्छा विकल्प है, लेकिन पैकेज्ड सामग्री जैसे बुइलॉन क्यूब्स के लेबल को हमेशा जांचें कि वे ग्लूटेन-फ्री हैं।
भिंडी के सूप में मैकेरल की जगह क्या इस्तेमाल कर सकते हैं?
अगर आपके पास मैकेरल नहीं है, तो आप इसकी जगह सार्डिन या तिलापिया जैसी अन्य मछलियां इस्तेमाल कर सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, शाकाहारी विकल्प के लिए, आप टोफू का उपयोग कर सकते हैं या मछली को हटा सकते हैं और सूप में अधिक सब्जियां डाल सकते हैं।
भिंडी के सूप को कैसे स्टोर करें?
भिंडी के सूप को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। अगर आप इसे लंबे समय तक रखना चाहते हैं, तो इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 3 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गरम करते समय, इसे अच्छी तरह गरम करें ताकि यह सुरक्षित रहे।
भिंडी के सूप के साथ कौन-कौन से साइड डिश अच्छे लगते हैं?
भिंडी का सूप कई साइड डिश के साथ अच्छा लगता है। आप इसे चावल, फूफू या पाउंडेड याम के साथ परोस सकते हैं। इसके अलावा, तले हुए प्लांटेन या ताजा सलाद भी सूप के स्वाद को अच्छी तरह से पूरक कर सकते हैं।
