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हेलो फूडीज, आज मैं आपके साथ ओट्स की खीर की रेसिपी शेयर कर रही हूँ। इस रेसिपी को बनाने के लिए मैंने प्रेस्टिज ओमेगा डाई-कास्ट कढ़ाई का इस्तेमाल किया है। इसमें 3-लेयर की आसान रिलीज कोटिंग है, 5.5 मिमी मोटा बेस है और यह कूल टच हैंडल के साथ आती है। यह कढ़ाई शानदार है क्योंकि इसमें कुछ भी चिपकता नहीं है, जिससे सभी सामग्री अच्छी तरह पकती हैं और इसे साफ करना भी बहुत...
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कढ़ाई में घी गरम करें और उसमें ड्राई फ्रूट्स का मिक्स डालें। इन्हें सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
घी में साधारण ओट्स डालें और इन्हें भी सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
750 मिलीलीटर दूध डालें और मिश्रण को पकाएं। इसे बार-बार चलाते रहें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए।
जब खीर गाढ़ी हो जाए, तो उसमें खजूर का पेस्ट डालें और अच्छे से मिलाएं। स्वाद बढ़ाने के लिए इलायची पाउडर डालें।
आपकी स्वादिष्ट और गाढ़ी ओट्स की खीर परोसने के लिए तैयार है!
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आसान पकाने और साफ करने के लिए नॉन-स्टिक कढ़ाई का उपयोग करें।
अपनी पसंद के अनुसार खजूर के पेस्ट की मात्रा को समायोजित करें।
अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए खीर को अतिरिक्त ड्राई फ्रूट्स से सजाएं।
क्या मैं साधारण दूध की जगह बादाम का दूध इस्तेमाल कर सकती हूँ?
हाँ, आप इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बनाने के लिए बादाम का दूध इस्तेमाल कर सकते हैं।
मुझे किस प्रकार के ड्राई फ्रूट्स का उपयोग करना चाहिए?
आप बादाम, काजू, पिस्ता और किशमिश का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं।
खजूर का पेस्ट कैसे बनाएं?
खजूर के बीज निकालकर उन्हें थोड़े से पानी के साथ ब्लेंड करें जब तक यह स्मूद पेस्ट न बन जाए।
क्या मैं खीर को बाद में स्टोर कर सकती हूँ?
हाँ, आप खीर को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी डायबिटीज के मरीजों के लिए उपयुक्त है?
इस रेसिपी में खजूर का पेस्ट प्राकृतिक मिठास के लिए इस्तेमाल किया गया है, जो डायबिटीज के मरीजों के लिए सीमित मात्रा में उपयुक्त हो सकता है। हालांकि, व्यक्तिगत सलाह के लिए किसी स्वास्थ्य विशेषज्ञ से परामर्श करें।
