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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह खजूर कुकी रेसिपी एक स्वादिष्ट मिठाई है, जिसमें खजूर की मिठास और नरम, नम बनावट का मेल है। चाय के समय या मिठाई के रूप में परफेक्ट, यह कुकी बनाना आसान है और अपने प्रियजनों के साथ बेकिंग की यादें ताजा करती है।
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मक्खन, चीनी और अंडों को एक साथ फेंटें जब तक यह चिकना और फूला हुआ न हो जाए।
एक अलग बर्तन में सभी सूखी सामग्री मिलाएं: केक का आटा, ओट का आटा और बेकिंग पाउडर।
सूखी सामग्री का आधा हिस्सा मक्खन और अंडे के मिश्रण में डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
दूध डालें और अच्छे से मिलाएं।
बाकी बची सूखी सामग्री डालें और मिलाएं जब तक सब कुछ अच्छे से मिल न जाए।
कटा हुआ खजूर डालें और सुनिश्चित करें कि वह बैटर में समान रूप से फैला हो।
आइसक्रीम स्कूपर का उपयोग करके बैटर को बेकिंग ट्रे में डालें।
पहले से गरम ओवन में 170°C पर 35 से 45 मिनट तक बेक करें, या जब तक टूथपिक डालने पर वह साफ न निकले।
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मक्खन को कमरे के तापमान पर रखें ताकि उसे फेंटना आसान हो।
खजूर को बारीक काटें ताकि वह कुकीज़ में समान रूप से फैले।
सूखी सामग्री डालने के बाद बैटर को ज्यादा न मिलाएं।
क्या मैं ओट के आटे की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप ओट के आटे की जगह गेहूं का आटा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे कुकीज़ की बनावट थोड़ी बदल सकती है।
क्या मैं ब्राउन चीनी की जगह सफेद चीनी इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप सफेद चीनी का इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन ब्राउन चीनी कुकीज़ में अधिक स्वाद और नमी जोड़ती है।
क्या मैं इस रेसिपी में नट्स डाल सकता/सकती हूं?
हां, आप कटे हुए नट्स जैसे अखरोट या बादाम डाल सकते हैं, जिससे अतिरिक्त बनावट और स्वाद मिलेगा।
क्या मैं इस कुकी को बाद में स्टोर कर सकता/सकती हूं?
हां, इसे एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 3 दिनों तक या फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर करें।
