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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
यह रेसिपी 4 क्रेप्स बनाती है, जिसमें एक साधारण बैटर होता है जो मीठे और नमकीन दोनों फिलिंग्स के लिए उपयुक्त है। सामग्री को हाथ से फेंटें जब तक कि यह चिकना न हो जाए, और यदि बैटर में गांठें हों, तो इसे एक छलनी से छान लें ताकि यह रेशमी बन जाए। पैन पर हल्का मक्खन लगाएं, आंच धीमी रखें, और पैन को पतले से कोट करने के लिए पर्याप्त बैटर डालें। इसे घुमाएं...
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अंडा, दूध, पानी, मक्खन, मैदा और नमक को हाथ से फेंटें जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
यदि बैटर में गांठें दिखें, तो इसे रेशमी बनावट के लिए छलनी से छान लें।
पैन पर हल्का मक्खन लगाएं और आंच धीमी रखें।
पैन को पतले से कोट करने के लिए पर्याप्त बैटर डालें और इसे समान रूप से फैलाने के लिए घुमाएं।
हल्का सुनहरा होने तक पकाएं, फिर पैन से हटा लें।
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यदि बैटर बहुत गाढ़ा हो, तो इसे पतला करने के लिए थोड़ा और दूध डालें।
यह बैटर मीठे और नमकीन दोनों क्रेप्स के लिए अच्छा काम करता है।
क्या मैं इस रेसिपी का उपयोग नमकीन क्रेप्स के लिए कर सकता हूँ?
हाँ, यह बैटर मीठे और नमकीन दोनों क्रेप्स के लिए उपयुक्त है।
अगर बैटर में गांठें हों तो क्या करें?
बैटर को छलनी से छान लें ताकि यह रेशमी बन जाए।
क्रेप्स को पैन से चिपकने से कैसे रोकें?
हर क्रेप पकाने से पहले पैन पर हल्का मक्खन लगाएं।
क्या मैं बैटर को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप बैटर को 24 घंटे तक फ्रिज में रख सकते हैं। उपयोग से पहले इसे अच्छी तरह से हिला लें।
क्रेप्स कितने पतले होने चाहिए?
पैन को पतले से कोट करने के लिए पर्याप्त बैटर डालें और समान रूप से फैलाने के लिए घुमाएं।
