मशरूम चिकन चॉप नारियल क्रीम के साथ

मशरूम चिकन चॉप नारियल क्रीम के साथ को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में ट्रांसफर करें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 2 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गरम करते समय, सुनिश्चित करें कि यह 165°F (74°C) के आंतरिक तापमान तक पूरी तरह गरम हो।

मशरूम चिकन चॉप नारियल क्रीम के साथ स्टीम्ड जैस्मिन चावल या नारियल चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो मलाईदार सॉस के साथ मेल खाता है। आप इसे सॉटेड सब्जियों जैसे बोक चॉय या ताजी सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि डिश की रिचनेस संतुलित हो सके।

हां, आप इस डिश को डेयरी-फ्री बना सकते हैं। मक्खन की जगह नारियल तेल या वेगन मक्खन का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो चिकन ब्रॉथ उपयोग कर रहे हैं, वह भी डेयरी-फ्री हो।

यदि आपको कलेमनसी जूस नहीं मिलता है, तो आप इसके स्थान पर नींबू के रस और संतरे के रस की थोड़ी मात्रा का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं, जो खट्टे और हल्के मीठे स्वाद को नकल करता है। वैकल्पिक रूप से, नींबू का रस भी काम कर सकता है, लेकिन यह स्वाद प्रोफाइल को थोड़ा बदल सकता है।

सबसे अच्छे परिणाम के लिए, चिकन थाई को स्किन साइड नीचे रखकर लगभग 5-7 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक सेकें, फिर पलटें और अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाएं। सॉस के साथ पैन में वापस डालने के बाद, इसे 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक कि चिकन पूरी तरह से पक न जाए और 165°F (74°C) का आंतरिक तापमान न पहुंच जाए।