मशरूम चिकन चॉप नारियल क्रीम के साथ

मशरूम चिकन चॉप नारियल क्रीम के साथ को स्टोर करने के लिए, इसे कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सुरक्षित कंटेनर में डालकर 2 महीने तक फ्रीज करें। दोबारा गरम करते समय, इसे 165°F (74°C) के आंतरिक तापमान तक अच्छी तरह गरम करें।

मशरूम चिकन चॉप नारियल क्रीम के साथ स्टीम्ड जैस्मीन राइस या नारियल चावल के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो मलाईदार चटनी को पूरा करता है। आप इसे सॉटेड सब्जियों जैसे बोक चॉय या ताजी सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि व्यंजन की समृद्धि संतुलित हो।

हाँ, आप इस व्यंजन को डेयरी-फ्री बना सकते हैं। मक्खन की जगह पौधों पर आधारित विकल्प जैसे नारियल तेल या वेगन मक्खन का उपयोग करें। इसके अलावा, सुनिश्चित करें कि आप जो चिकन ब्रॉथ उपयोग कर रहे हैं वह भी डेयरी-फ्री हो।

यदि आपको कलेमनसी जूस नहीं मिल रहा है, तो आप इसके स्थान पर नींबू के रस और थोड़े संतरे के रस का मिश्रण उपयोग कर सकते हैं, जो खट्टे और हल्के मीठे स्वाद की नकल करेगा। वैकल्पिक रूप से, नींबू का रस भी काम करेगा, लेकिन यह स्वाद को थोड़ा बदल सकता है।

सबसे अच्छे परिणाम के लिए, चिकन थाई को स्किन-साइड नीचे की ओर लगभग 5-7 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक तलें, फिर पलटें और अतिरिक्त 2-3 मिनट तक पकाएं। चटनी के साथ पैन में वापस डालने के बाद, 5-10 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं जब तक चिकन पूरी तरह पक न जाए और इसका आंतरिक तापमान 165°F (74°C) तक न पहुंच जाए।