मोचा चिप ब्लॉन्डीज़ विद कॉफी ग्लेज़

बचे हुए मोचा चिप ब्लॉन्डीज़ को कमरे के तापमान पर एक एयरटाइट कंटेनर में 3 दिनों तक रखें। यदि आप इन्हें अधिक समय तक ताजा रखना चाहते हैं, तो इन्हें फ्रिज में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, ब्लॉन्डीज़ को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर एल्युमिनियम फॉयल में लपेटें। इन्हें फ्रीज़र में 3 महीने तक रखा जा सकता है।

हाँ, आप मोचा चिप ब्लॉन्डीज़ को अंडे के बिना बना सकते हैं। इसके लिए फ्लैक्ससीड मील या चिया सीड का उपयोग करें। एक अंडे के स्थान पर, 1 टेबलस्पून फ्लैक्ससीड मील या चिया सीड को 2.5 टेबलस्पून पानी के साथ मिलाएं, इसे कुछ मिनटों तक बैठने दें जब तक यह गाढ़ा न हो जाए, और फिर इसे बैटर में डालें। यह बनावट को बनाए रखने में मदद करेगा और रेसिपी को वेगन-फ्रेंडली बनाएगा।

यदि आप अलग स्वाद पसंद करते हैं या विकल्प की आवश्यकता है, तो आप मिल्क चॉकलेट चिप्स की जगह डार्क चॉकलेट चिप्स या व्हाइट चॉकलेट चिप्स का उपयोग कर सकते हैं। आप अतिरिक्त बनावट और स्वाद के लिए कटे हुए मेवे या सूखे फलों का भी उपयोग कर सकते हैं।

मोचा चिप ब्लॉन्डीज़ को ताज़ा ब्रूड कॉफी या एस्प्रेसो के साथ परोसना शानदार होता है, जो डेज़र्ट में कॉफी के स्वाद को बढ़ाता है। मीठे संयोजन के लिए, इन्हें वनीला आइसक्रीम की एक स्कूप या व्हिप्ड क्रीम के साथ परोसें ताकि ब्लॉन्डीज़ की समृद्धि संतुलित हो सके।

यह जांचने के लिए कि मोचा चिप ब्लॉन्डीज़ बेक हो गए हैं या नहीं, एक टूथपिक को बीच में डालें। यदि यह कुछ नम टुकड़ों के साथ बाहर आता है लेकिन गीला बैटर नहीं, तो यह तैयार है। ध्यान रखें कि ठंडा होने पर यह थोड़ा और पकता रहेगा, इसलिए सबसे अच्छे चबाने वाले टेक्सचर के लिए ओवरबेकिंग से बचें।