मिनी चॉकलेट केक

मैंने ये बनाने में बेहद आसान मिनी चॉकलेट केक समय पर बना लिए। मैं एक परफेक्ट चॉकलेट केक रेसिपी ढूंढ रही थी; मुझे कुछ बहुत ही अच्छा चाहिए था। साधारण तो बिल्कुल नहीं चलेगा। अपनी कुकबुक्स को देखते हुए, मुझे 90 के दशक की शुरुआत की एक हस्तलिखित रेसिपी उनमें से एक में tucked मिली। इसने मुझे SouthTrust बैंक में काम करने के समय की याद दिला दी, जहाँ कुछ अद्भुत महिलाएँ थीं जो मेरी बड़ी बहनों जैसी थीं। यह रेसिपी बेहद आसान निकली, जिससे नम और प्यारे मिनी केक बने। फ्रॉस्टिंग की जगह, मैंने उच्च गुणवत्ता वाली मेल्टिंग चॉकलेट का उपयोग किया, जिससे एक सुंदर चॉकलेट शेल बना। कुछ में कारमेल या नारियल की फिलिंग भरी गई, जिससे वे और भी मजेदार हो गए। ये केक किसी भी चॉकलेट प्रेमी के लिए परफेक्ट हैं!