हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
आज की मीठी रसोई की पेशकश है एक स्वादिष्ट और सरल डुल्से दे लेचे मिलहोखास (डुल्से दे लेचे मिल-फॉय) तैयार करना। यह मिठाई बनाना आसान है क्योंकि इसमें बाजार से खरीदा हुआ पफ पेस्ट्री उपयोग किया जाता है, हालांकि इसे घर पर भी बनाया जा सकता है। लेकिन अगर आप इसे जल्दी तैयार करना चाहते हैं, तो पहली विधि सबसे उपयुक्त है। पफ पेस्ट्री और डुल्से दे लेचे के अलावा, हम ताजी हेवी क्रीम और...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
पफ पेस्ट्री को फ्रिज से निकालकर उपयोग करने से लगभग 10 मिनट पहले रख दें। पेस्ट्री को बहुत पतला बेलें और 20 सेमी (8 इंच) व्यास के गोल आकार में काटें।
पफ पेस्ट्री के गोलों को बेकिंग शीट पर रखें, उन्हें कांटे से चुभोएं और हल्की पाउडर चीनी छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर लगभग 5 मिनट तक बेक करें। जब सभी पफ पेस्ट्री गोल बेक हो जाएं, तो उन्हें ओवन से निकालकर अलग रख दें।
हेवी क्रीम को 150 ग्राम (5.3 औंस) चीनी के साथ फेंटें जब तक यह सख्त चोटी (चांटिली स्थिरता) तक न पहुंच जाए।
एक बड़े सर्विंग प्लेट या थाली पर एक पफ पेस्ट्री का गोला रखें। इसे डुल्से दे लेचे से फैलाएं, फिर व्हिप्ड क्रीम की एक परत लगाएं।
ऊपर एक और पफ पेस्ट्री का गोला रखें और प्रक्रिया को दोहराएं—डुल्से दे लेचे, व्हिप्ड क्रीम और पफ पेस्ट्री—जब तक सभी सामग्री उपयोग न हो जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
सुनिश्चित करें कि पफ पेस्ट्री समान रूप से बेली हुई हो ताकि बेकिंग समान हो।
बेहतर फेंटने के लिए ठंडी हेवी क्रीम का उपयोग करें।
यदि आप घर का बना पफ पेस्ट्री पसंद करते हैं, तो इसे पहले से तैयार कर लें ताकि सजावट के समय मेहनत कम हो।
क्या मैं बाजार से खरीदी पफ पेस्ट्री की जगह घर की बनी पेस्ट्री का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, यदि आप चाहें तो घर की बनी पफ पेस्ट्री का उपयोग कर सकते हैं। इसमें अधिक समय लग सकता है, लेकिन यह मिठाई में व्यक्तिगत स्पर्श जोड़ेगा।
मुझे किस प्रकार का डुल्से दे लेचे उपयोग करना चाहिए?
पेस्ट्री-स्टाइल डुल्से दे लेचे की सिफारिश की जाती है क्योंकि इसकी स्थिरता गाढ़ी होती है, जिससे इसे फैलाना और परत लगाना आसान हो जाता है।
क्या मैं इस मिठाई को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप इसे परोसने से कुछ घंटे पहले तैयार कर सकते हैं। इसे ताजा रखने के लिए फ्रिज में रखें।
मैं पफ पेस्ट्री को गीला होने से कैसे बचा सकता हूँ?
सुनिश्चित करें कि पफ पेस्ट्री को कुरकुरा होने तक बेक किया गया हो और परतों में क्रीम या डुल्से दे लेचे को अधिक मात्रा में न डालें।
क्या मैं अन्य टॉपिंग्स या फ्लेवर जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप ताजे फल जैसे स्ट्रॉबेरी या रसभरी जोड़ सकते हैं या अतिरिक्त स्वाद के लिए चॉकलेट सॉस डाल सकते हैं।
