मसाला इडली

बची हुई इडली से मसाला इडली बनाने के लिए, इडली को छोटे टुकड़ों में काट लें और इसे मसालों और सब्जियों के साथ भूनें जैसा कि रेसिपी में बताया गया है। यह बची हुई इडली का उपयोग करने और इसे स्वादिष्ट बनाने का एक शानदार तरीका है।

हाँ, मसाला इडली पूरी तरह से शाकाहारी है क्योंकि यह इडली, सब्जियों और मसालों से बनाई जाती है। यह शाकाहारी या प्लांट-बेस्ड आहार का पालन करने वालों के लिए एक परफेक्ट डिश है।

अगर आपके पास पाव भाजी मसाला नहीं है, तो आप इसे गरम मसाला और थोड़ा चाट मसाला मिलाकर बदल सकते हैं। वैकल्पिक रूप से, आप करी पाउडर का उपयोग कर सकते हैं या हल्के स्वाद के लिए इसे छोड़ भी सकते हैं।

बची हुई मसाला इडली को स्टोर करने के लिए, इसे पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 2-3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। परोसने से पहले इसे पैन या माइक्रोवेव में गरम करें।

मसाला इडली हरी चटनी या लाल लहसुन चटनी के साथ परोसने पर बहुत अच्छी लगती है। आप इसे सांभर या ताजी सलाद के साथ भी परोस सकते हैं ताकि डिश के स्वाद को और बढ़ाया जा सके।