मेन लॉबस्टर रोल्स, जिसमें मलाईदार हर्ब-इंफ्यूज्ड लॉबस्टर सलाद को टोस्टेड न्यू इंग्लैंड स्टाइल रोल्स में परोसा जाता है।
पके हुए लॉबस्टर मीट को छलनी में 5 मिनट तक छान लें।
एक बड़ा मिक्सिंग बाउल तैयार करें और ताजा हर्ब्स को काट लें।
अगर आप क्लॉ मीट का उपयोग कर रहे हैं, तो इसे काटने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन अगर आप छोटे टुकड़े चाहते हैं तो काट सकते हैं। अगर आप लॉबस्टर टेल्स का उपयोग कर रहे हैं, तो उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।
लॉबस्टर मीट को मिक्सिंग बाउल में डालें और उसमें मेयोनेज़, डिल, पार्सले, नमक, लहसुन पाउडर और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिलाएं।
ढककर ठंडा करें जब तक परोसने के लिए तैयार न हो।
न्यू इंग्लैंड रोल्स के दोनों सपाट पक्षों पर पर्याप्त मात्रा में मक्खन लगाएं।
एक बड़ा तवा या ग्रिल पैन मध्यम आंच पर गरम करें। रोल्स को सपाट पक्ष नीचे की ओर तवे पर रखें।
1-3 मिनट तक टोस्ट करें जब तक कि सुनहरा-भूरा न हो जाए। फिर पलटें और दूसरे पक्ष को भी 1-3 मिनट तक टोस्ट करें।
निकालें और आवश्यकता अनुसार दोहराएं।
जब सभी रोल्स अच्छे से टोस्ट हो जाएं, तो उनमें लॉबस्टर सलाद भरें और परोसें।
ज्यादा स्वाद के लिए, लॉबस्टर सलाद को परोसने से पहले कम से कम एक घंटे तक ठंडा करें।
रोल्स पर सही सुनहरा-भूरा टोस्ट पाने के लिए तवा को ठीक से गरम करें।
मलाईदार हर्ब-इंफ्यूज्ड लॉबस्टर सलाद के साथ मेन लॉबस्टर रोल्स कैसे बनाएं?
मेन लॉबस्टर रोल्स बनाने के लिए, 2 पाउंड पके हुए लॉबस्टर मीट को छानें और इसे मेयोनेज़, ताजा डिल, पार्सले, नमक, लहसुन पाउडर और काली मिर्च के साथ एक बड़े बाउल में मिलाएं। मिश्रण को ठंडा करें, फिर न्यू इंग्लैंड स्टाइल रोल्स पर मक्खन लगाकर टोस्ट करें और उनमें लॉबस्टर सलाद भरें।
क्या मैं लॉबस्टर रोल्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप न्यू इंग्लैंड स्टाइल रोल्स को ग्लूटेन-फ्री रोल्स या लेट्यूस रैप्स से बदलकर लॉबस्टर रोल्स को ग्लूटेन-फ्री बना सकते हैं। बस यह सुनिश्चित करें कि मेयोनेज़ और अन्य सामग्री भी ग्लूटेन-फ्री हों।
लॉबस्टर रोल्स में मेयोनेज़ के लिए कुछ अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आप हेल्दी या डेयरी-फ्री विकल्प चाहते हैं, तो मेयोनेज़ को ग्रीक योगर्ट, एवोकाडो, या वेगन मेयो से बदल सकते हैं। हर विकल्प अलग स्वाद देगा लेकिन लॉबस्टर सलाद में अच्छा काम करेगा।
बचे हुए लॉबस्टर रोल्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए लॉबस्टर सलाद को एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। हालांकि, यह बेहतर होगा कि लॉबस्टर सलाद को रोल्स से अलग रखें जब तक कि आप परोसने के लिए तैयार न हों ताकि ब्रेड की बनावट बनी रहे।
मेन लॉबस्टर रोल्स के साथ कौन-कौन से साइड्स अच्छे लगते हैं?
मेन लॉबस्टर रोल्स के साथ कोलस्लॉ, आलू चिप्स, या ताजा ग्रीन सलाद बहुत अच्छे लगते हैं। आप इन्हें अचार या मकई के भुट्टे के साथ भी परोस सकते हैं, जो एक क्लासिक समर भोजन है।
My name is Saramin is a culinary enthusiast with a flair for transforming everyday ingredients into delightful, flavour-packed dishes. Passionate about home cooking, Sarin specializes in creating easy-to-follow recipes inspired by global cuisines. With a focus on fresh, wholesome ingredients, they make cooking accessible and enjoyable for cooks at any level.
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