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मुझे यह कहते हुए शर्म आ रही है कि मैं दुनिया की सबसे बड़ी ब्रेकफास्ट नापसंद करने वाली थी 🫣 लेकिन अब मैंने अपनी आदत बदल ली है - इसका श्रेय जाता है इन झटपट और आसान एक-पैन ब्रेकफास्ट सैंडविच को। क्रिस्पी बैगेल। गूई एग। शानदार चीज़-पुल 🤤 दिन की शुरुआत करने का क्या तरीका है!
कटा हुआ प्याज और टमाटर को मक्खन या तेल में एक चुटकी नमक के साथ नरम होने तक भूनें।
गैस धीमी करें, अंडे डालें और उन्हें 15–20 सेकंड तक जमने दें।
अंडों पर कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला चीज़ छिड़कें।
बैगेल को अंडों में ऊपर की तरफ रखें ताकि बाहरी हिस्सा कोट हो जाए, फिर कटे हुए हिस्से को नीचे की तरफ पलटें।
अंडों को पकने दें, फिर पूरे अंडे और बैगेल कॉम्बो को पलटें।
ऊपर प्रोवोलोन चीज़ और एवोकाडो रखें, फोल्ड करें और तब तक टोस्ट करें जब तक बैगेल सुनहरा और क्रिस्पी न हो जाए।
बेसिल के पत्तों को ब्लेंड करें या बारीक काट लें।
बेसिल, मेयोनेज़, लहसुन, नींबू का रस, नमक और काली मिर्च को मिलाकर चिकना कर लें।
अंडे चिपकने से बचाने के लिए नॉन-स्टिक पैन का उपयोग करें।
अतिरिक्त क्रिस्पीनेस के लिए बैगेल को अंडों में डालने से पहले हल्का टोस्ट करें।
ऐओली में बेसिल की मात्रा अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं किसी और प्रकार का बैगेल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप अपनी पसंद का कोई भी बैगेल इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन एवरीथिंग या एशियागो बैगेल अतिरिक्त स्वाद जोड़ते हैं।
क्या मैं चीज़ को बदल सकता/सकती हूं?
बिल्कुल! आप अपनी पसंद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं, जैसे चेडर या स्विस।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूं?
यह डिश ताजा खाने में सबसे अच्छी लगती है, लेकिन आप इसे एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 1 दिन तक स्टोर कर सकते हैं। टोस्टर ओवन में दोबारा गर्म करें।
क्या मैं इसे वेजिटेरियन बना सकता/सकती हूं?
हां, यह रेसिपी पहले से ही वेजिटेरियन है क्योंकि इसमें मांस नहीं है।
क्या मैं बेसिल ऐओली पहले से बना सकता/सकती हूं?
हां, आप बेसिल ऐओली को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे फ्रिज में 3 दिन तक स्टोर कर सकते हैं।
I’ve got your dinner plans! 🍋healthy(ish), simple recipes for every home cook
