यह आसान कोरियन-स्टाइल रामेन रेसिपी स्वादिष्ट, मसालेदार और उमामी फ्लेवर का मेल लाती है, जो पारंपरिक रामेन के सार को कोरियन ट्विस्ट के साथ प्रस्तुत करती है। ऐतिहासिक रूप से, रामेन ने युद्ध के बाद जापान में एक साधारण स्ट्रीट फूड से लेकर एक अंतरराष्ट्रीय स्तर पर प्रिय व्यंजन तक का सफर तय किया है, जो अपने आरामदायक शोरबा और विविध टॉपिंग्स के लिए जाना जाता है।
एक छोटे कटोरे में बेकन, लहसुन, अदरक, सोया सॉस और तिल का तेल मिलाएं। अच्छे से मिलाएं और 15 मिनट तक मैरीनेट करें।
मैरीनेट करने के बाद, मिश्रण को एक गहरे बर्तन में मध्यम-धीमी आंच पर रखें। कभी-कभी चलाते हुए पकाएं, जब तक बेकन हल्का कुरकुरा न हो जाए, लगभग 8-10 मिनट।
बर्तन में प्याज डालें और कभी-कभी चलाते हुए पकाएं, जब तक प्याज नरम न हो जाए, लगभग 5-8 मिनट।
शाकाहारी संस्करण के लिए, बेकन को छोड़ दें और सब्जी का स्टॉक इस्तेमाल करें। प्रोटीन के लिए टोफू जोड़ने पर विचार करें।
क्या मैं इस रामेन को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बेकन को छोड़ दें और सब्जी का स्टॉक इस्तेमाल करें। आप प्रोटीन के लिए टोफू जोड़ सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले स्टोव पर धीरे-धीरे गरम करें।
मैं कौन-कौन से अतिरिक्त टॉपिंग्स इस्तेमाल कर सकता हूँ?
आप नोरी, बीन स्प्राउट्स, या अतिरिक्त स्वाद के लिए नींबू का रस डालने का प्रयोग कर सकते हैं।
क्या यह व्यंजन मसालेदार है?
हाँ, इसमें गोचुजांग और गोचुगारू से मसालेदार स्वाद है, लेकिन आप मसाले का स्तर अपनी पसंद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं।
मुझे किस प्रकार का बर्तन इस्तेमाल करना चाहिए?
शोरबा और नूडल्स को समायोजित करने के लिए गहरे बर्तन का उपयोग करें।
