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अगर आप एक ऐसा झटपट खाना ढूंढ रहे हैं जो साधारण इंस्टेंट नूडल्स से कहीं ज्यादा लज़ीज़ लगे, तो यह कोरियन-स्टाइल कॉर्न चीज़ रेमन आपके लिए बिल्कुल सही है। यह साधारण रेमन के पैक को कुछ ऐसा बना देता है जो मलाईदार, समृद्ध और बेहद संतोषजनक है। इसका संयोजन आश्चर्यजनक रूप से परफेक्ट है: नरम नूडल्स, मीठा कॉर्न, पिघला हुआ चीज़ और हल्की मसालेदार गर्माहट, सब एक ही कटोरे में। यह ऐसा आरामदायक खाना है...
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लगभग 2 कप पानी उबालें और रेमन को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
नूडल्स पकने से एक मिनट पहले, उसमें कॉर्न डालें ताकि वह गर्म हो जाए।
रेमन का सीज़निंग पैकेट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद चखें और जरूरत हो तो नमक या काली मिर्च डालें।
गैस बंद कर दें और मक्खन और मेयोनेज़ डालें। सब कुछ पिघलने तक मिलाएं।
कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला मिलाएं जब तक कि वह मलाईदार और खिंचावदार सॉस में न बदल जाए।
अगर आपको हल्की तीखापन पसंद है तो लहसुन पाउडर और मिर्च पाउडर छिड़कें।
इसे एक कटोरे में डालें और ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज़ डालें। गरमागरम परोसें।
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नूडल्स को ज्यादा न पकाएं—वे हल्के सख्त रहने चाहिए।
चीज़ को गैस बंद करने के बाद डालें ताकि वह गुठलीदार न हो।
सॉस को स्मूद रखने के लिए धीमी आंच पर मिलाएं।
परोसने से पहले स्वाद चखें—छोटे बदलाव मायने रखते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार के रेमन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, कोई भी ब्रांड चलेगा—बस पकाने का समय समायोजित करें।
क्या मैं मेयोनेज़ छोड़ सकता हूँ?
आप छोड़ सकते हैं, लेकिन यह मलाई और गहराई जोड़ता है।
क्या यह तीखा है?
सिर्फ तब जब आप मिर्च पाउडर या अतिरिक्त मसाला डालें।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
इसे ताजा खाना सबसे अच्छा है, लेकिन फ्रिज में 2 दिन तक रखा जा सकता है। हल्के दूध या पानी के छींटे के साथ धीरे से गरम करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए मैं क्या जोड़ सकता हूँ?
तिल के तेल की कुछ बूंदें डालें या इसे किमची या अचार वाली सब्जियों के साथ परोसें।
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