अगर आप एक ऐसा झटपट खाना ढूंढ रहे हैं जो साधारण इंस्टेंट नूडल्स से कहीं ज्यादा लज़ीज़ लगे, तो यह कोरियन-स्टाइल कॉर्न चीज़ रेमन आपके लिए बिल्कुल सही है। यह साधारण रेमन को एक समृद्ध, क्रीमी और बेहद संतोषजनक व्यंजन में बदल देता है। इसका संयोजन आश्चर्यजनक रूप से परफेक्ट है: नरम नूडल्स, मीठा कॉर्न, पिघला हुआ चीज़ और हल्की मसालेदार गर्माहट, सब एक ही कटोरे में। यह वही आरामदायक खाना है जिसे आप एक...
लगभग 2 कप पानी उबालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार रेमन पकाएं।
नूडल्स पकने से एक मिनट पहले, उसमें कॉर्न डालें ताकि वह गरम हो जाए।
रेमन का सीज़निंग पैकेट डालें और अच्छी तरह मिलाएं। स्वाद चखें और ज़रूरत हो तो नमक या काली मिर्च समायोजित करें।
गैस बंद करें और मक्खन और मेयोनेज़ डालें। सब कुछ पिघलने तक मिलाएं।
कद्दूकस किया हुआ मोज़रेला मिलाएं जब तक कि वह क्रीमी और खिंचावदार सॉस में पिघल न जाए।
अगर आपको हल्की तीखापन पसंद है, तो लहसुन पाउडर और मिर्च पाउडर छिड़कें।
इसे एक कटोरे में डालें और ऊपर से कटा हुआ हरा प्याज़ डालें। गरमागरम परोसें।
नूडल्स को ज़्यादा न पकाएं—वे हल्के सख्त रहने चाहिए।
चीज़ को गैस बंद करने के बाद डालें ताकि वह गुठली न बने।
सॉस को स्मूद रखने के लिए धीमी आंच पर मिलाएं।
परोसने से पहले स्वाद चखें—छोटी समायोजन महत्वपूर्ण होती हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का रेमन इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, कोई भी ब्रांड चलेगा—बस पकाने का समय समायोजित करें।
क्या मैं मेयोनेज़ छोड़ सकता/सकती हूं?
आप छोड़ सकते हैं, लेकिन यह क्रीमीनेस और गहराई जोड़ता है।
क्या यह तीखा है?
सिर्फ तभी जब आप मिर्च पाउडर या अतिरिक्त मसाला डालें।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर करूं?
इसे ताज़ा खाना सबसे अच्छा है, लेकिन फ्रिज में 2 दिन तक रखा जा सकता है। हल्के दूध या पानी के छींटे के साथ धीरे से गरम करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए मैं क्या जोड़ सकता/सकती हूं?
तिल के तेल की कुछ बूंदें डालें या इसे किमची या अचार वाली सब्जियों के साथ परोसें।
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