ये पैन-फ्राईड मंडू, जिन्हें मोमो या डंपलिंग्स भी कहा जाता है, ठंडे मौसम में दोपहर के खाने के लिए एकदम सही हैं। इन्हें इस क्रिसमस अपने परिवार के साथ बनाकर आनंद लें!
प्याज और मशरूम को वनस्पति तेल में भूनें।
सभी भरावन सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
सभी रैपर सामग्री से आटा गूंथ लें और अच्छी तरह मसलें।
आटे को 30 मिनट के लिए ढककर रखें।
आटे को पतला बेलें और गोल आकार में काट लें।
भरावन को रैपर में रखें और अपनी पसंद के अनुसार आकार दें।
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और मंडू को तब तक तलें जब तक कि तली सुनहरी न हो जाए।
जब तली सुनहरी हो जाए, तो मंडू पर कॉर्न फ्लोर और पानी डालें और 6-7 मिनट तक भाप में पकाएं।
सभी डिपिंग सॉस सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।
सॉस को मंडू के साथ परोसें।
डंपलिंग्स को परिवार के सदस्यों के साथ मिलकर मोड़ें, यह एक मजेदार और आनंददायक अनुभव होगा।
भरावन में अपनी पसंद की कोई भी सब्जी डाल सकते हैं।
क्या मैं बाजार में मिलने वाले रैपर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, समय बचाने के लिए आप बाजार में मिलने वाले डंपलिंग रैपर का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इन डंपलिंग्स को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
इन्हें शाकाहारी बनाने के लिए आप मांस को हटा सकते हैं और केवल सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं मंडू को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना पके हुए मंडू को फ्रीज कर सकते हैं और उन्हें सीधे फ्रीजर से पकाएं।
मंडू के साथ क्या परोस सकते हैं?
मंडू को विभिन्न डिपिंग सॉस के साथ या चावल के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मंडू पक गए हैं?
मंडू पक गए होते हैं जब उनके रैपर पारदर्शी हो जाते हैं और भरावन गरम हो जाता है।
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