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ये तवे पर तले हुए मंडू, जिन्हें मोमो या डंपलिंग्स भी कहा जाता है, ठंड के मौसम में दोपहर के खाने के लिए एकदम सही हैं। इन्हें इस क्रिसमस अपने परिवार के साथ बनाकर आनंद लें!
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प्याज और मशरूम को वनस्पति तेल में भूनें।
सभी भरावन सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
सभी रैपर सामग्री से आटा गूंथ लें।
आटे को 30 मिनट के लिए ढककर रखें।
आटे को पतला बेलें और गोल आकार में काट लें।
भरावन को रैपर में रखें और अपनी पसंद के अनुसार आकार दें।
एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें और मंडू को तब तक तलें जब तक उसका निचला हिस्सा सुनहरा भूरा न हो जाए।
जब मंडू का निचला हिस्सा सुनहरा भूरा हो जाए, तो उस पर कॉर्न फ्लोर और पानी डालें और 6-7 मिनट तक भाप में पकाएं।
सभी डिपिंग सॉस सामग्री को मिलाकर अच्छी तरह से मिक्स करें।
सॉस को मंडू के साथ परोसें।
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डंपलिंग्स को परिवार के सदस्यों के साथ मिलकर मोड़ें, यह एक मजेदार और आनंददायक अनुभव होगा।
भरावन में अपनी पसंद की कोई भी सब्जियां डाल सकते हैं।
क्या मैं बाजार में मिलने वाले रैपर का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, समय बचाने के लिए आप बाजार में मिलने वाले डंपलिंग रैपर का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इन डंपलिंग्स को शाकाहारी कैसे बना सकता हूँ?
आप मांस को हटा सकते हैं और केवल सब्जियों का उपयोग करके इन्हें शाकाहारी बना सकते हैं।
क्या मैं मंडू को फ्रीज कर सकता हूँ?
हाँ, आप बिना पके हुए मंडू को फ्रीज कर सकते हैं और उन्हें सीधे फ्रीजर से पकाएं।
मंडू के साथ क्या परोस सकते हैं?
मंडू को विभिन्न प्रकार की डिपिंग सॉस के साथ या चावल के साथ साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
मुझे कैसे पता चलेगा कि मंडू पक गए हैं?
मंडू तब पक जाते हैं जब रैपर पारदर्शी हो जाते हैं और भरावन गरम हो जाता है।
