किमची बेकन मैक एंड चीज़

किमची बेकन मैक एंड चीज़ को शाकाहारी बनाने के लिए, बेकन को हटा दें और चीज़ के लिए प्लांट-बेस्ड विकल्प का उपयोग करें। आप स्वाद बढ़ाने के लिए सौते किए हुए मशरूम या स्मोक्ड पपरिका भी डाल सकते हैं।

यदि आपके पास एल्बो मैकरोनी नहीं है, तो आप इसे किसी भी पसंदीदा पास्ता आकार जैसे पेने या फ्यूसिली से बदल सकते हैं। चीज़ के लिए, आप मोज़ेरेला या गौडा मिलाकर अलग स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। ग्लूटेन-फ्री विकल्प के लिए, ग्लूटेन-फ्री पास्ता और आटा का उपयोग करें।

बचे हुए किमची बेकन मैक एंड चीज़ को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे एक एयरटाइट कंटेनर में स्थानांतरित करें। इसे 3-4 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, इसे फ्रीजर-सेफ कंटेनर में डालकर 2 महीने तक फ्रीज करें। परोसने से पहले ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।

किमची बेकन मैक एंड चीज़ हल्के सलाद जैसे खीरे या मिक्स ग्रीन्स सलाद के साथ बहुत अच्छा लगता है, जो इस व्यंजन की समृद्धि को संतुलित करता है। आप इसे ग्रिल्ड सब्जियों या ताज़ा किमची स्लॉ के साथ भी परोस सकते हैं।

किमची बेकन मैक एंड चीज़ बनाने के लिए, एल्बो मैकरोनी को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं। एक पैन में बेकन को कुरकुरा होने तक पकाएं, फिर किमची को सौते करें। मैदा डालें, धीरे-धीरे दूध मिलाएं और उबालें। चीज़ डालें और पिघलने तक मिलाएं। मैकरोनी मिलाएं और सुनहरा और बबल्स आने तक बेक करें।