कल्याण रसम

हां, बाजार में मिलने वाला रसम पाउडर इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन घरेलू रसम पाउडर अधिक प्रामाणिक स्वाद देता है।

कल्याण रसम को गरम चावल और अप्पलम या पापड़ के साथ परोसना सबसे अच्छा है।

हींग एक अनोखा स्वाद जोड़ता है, लेकिन अगर आपके पास नहीं है या आप इसे इस्तेमाल नहीं करना चाहते, तो इसे छोड़ सकते हैं।

इमली को कुछ मिनटों के लिए गुनगुने पानी में भिगोएं और इसे अच्छी तरह निचोड़कर रस निकालें।

पारंपरिक रूप से, रसम कम सामग्री के साथ बनाई जाती है, लेकिन आप विविधता के लिए गाजर या सहजन जैसी सब्जियां डाल सकते हैं।