कल्याण रसम

हां, बाजार में मिलने वाला रसम पाउडर इस्तेमाल किया जा सकता है, लेकिन घर का बना रसम पाउडर अधिक प्रामाणिक स्वाद देता है।

कल्याण रसम को गरम चावल और अप्पलम या पापड़ के साथ परोसा जाता है।

हींग एक अनोखा स्वाद जोड़ता है, लेकिन अगर आपके पास नहीं है या आप इसे इस्तेमाल नहीं करना चाहते/चाहती हैं, तो इसे छोड़ सकते हैं।

इमली को कुछ मिनटों के लिए गर्म पानी में भिगोएं और इसे अच्छी तरह निचोड़कर रस निकालें।

पारंपरिक रूप से, रसम कम सामग्री के साथ बनाया जाता है, लेकिन आप विविधता के लिए गाजर या सहजन जैसी सब्जियां डाल सकते हैं।