कॉफी के स्वाद वाली जेली के क्यूब्स को क्रीम, दूध और कंडेंस्ड मिल्क के साथ मिलाकर एक स्वादिष्ट मिठाई बनाई जाती है।
एक पैन में कॉफी पाउडर, चीनी और पानी डालें।
मिश्रण को उबालें।
गैस बंद करें और कॉफी मिश्रण में जेलाटिन मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं जब तक जेलाटिन पूरी तरह से घुल न जाए।
मिश्रण को एक कटोरे या गिलास में डालें और जमने के लिए ठंडा करें।
इसे 3 घंटे के लिए फ्रिज में रखें।
फ्रिज से निकालें और कॉफी जेली को छोटे क्यूब्स में काटें।
एक सर्विंग गिलास में कॉफी जेली, ठंडा दूध, ताज़ा क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क डालें।
अच्छी तरह मिलाएं और परोसें।
जेलाटिन को पूरी तरह से घुलने दें ताकि जेली में गांठ न बने।
दूध और क्रीम को ठंडा करके डालें ताकि स्वाद ताज़ा लगे।
कॉफी जेली अपनी पसंद के अनुसार डालें।
कॉफी जेली को शुरू से कैसे बनाएं?
कॉफी जेली को शुरू से बनाने के लिए, 1.5 चाय चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर, 1 चम्मच चीनी और 200 मिलीलीटर पानी को एक पैन में उबालें। जब यह उबल जाए, तो गैस बंद करें और 1 चम्मच जेलाटिन डालकर पूरी तरह घुलने तक मिलाएं। मिश्रण को एक कटोरे या गिलास में डालें और इसे लगभग 3 घंटे के लिए फ्रिज में जमने दें। जमने के बाद, जेली को क्यूब्स में काटें और ठंडे दूध, ताज़ा क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क के साथ परोसें।
क्या कॉफी जेली शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
पारंपरिक कॉफी जेली शाकाहारी नहीं होती क्योंकि इसमें जेलाटिन का उपयोग होता है, जो जानवरों से प्राप्त होता है। हालांकि, आप जेलाटिन की जगह अगर-अगर (पौधों से प्राप्त विकल्प) का उपयोग करके शाकाहारी कॉफी जेली बना सकते हैं। बस अगर-अगर को पैकेज के निर्देशों के अनुसार उपयोग करें।
कॉफी जेली में कंडेंस्ड मिल्क के अच्छे विकल्प क्या हैं?
अगर आप कॉफी जेली में कंडेंस्ड मिल्क का विकल्प ढूंढ रहे हैं, तो आप नारियल क्रीम या बादाम दूध के साथ मेपल सिरप जैसे स्वीटनर का उपयोग कर सकते हैं। ये विकल्प कंडेंस्ड मिल्क के बिना भी समान मलाईदार बनावट और मिठास प्रदान करेंगे।
बची हुई कॉफी जेली को कैसे स्टोर करें?
बची हुई कॉफी जेली को एक एयरटाइट कंटेनर में रखें और फ्रिज में स्टोर करें। यह लगभग 5 दिनों तक ताज़ा रहेगी। अगर आप इसे बाद में खाना चाहते हैं, तो आप जेली को फ्रीज भी कर सकते हैं, लेकिन पिघलने पर इसकी बनावट थोड़ी बदल सकती है।
कॉफी जेली के साथ स्वादिष्ट मिठाई के लिए क्या परोस सकते हैं?
कॉफी जेली को व्हिप्ड क्रीम, चॉकलेट शेविंग्स, या कैरामेल सॉस की बूंदों के साथ परोसा जा सकता है। आप इसे वनीला आइसक्रीम के साथ भी परोस सकते हैं या इसमें कॉफी लिकर की कुछ बूंदें मिलाकर एक वयस्क ट्विस्ट दे सकते हैं। ये संयोजन कॉफी के स्वाद को बढ़ाते हैं और बनावट में एक अद्भुत विपरीत जोड़ते हैं।

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