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ओवन को 400°F पर प्रीहीट करें।
ग्राउंड चक और मैरिनेड मिलाएं, और 4 बर्गर बनाएं, प्रत्येक बर्गर के लिए पर्याप्त बीफ बचाकर रखें ताकि एक कैप बनाया जा सके।
बीयर कैन के निचले हिस्से का उपयोग करके, इसे प्रत्येक पैटी के बीच में दबाएं ताकि एक गड्ढा बन सके, और मांस के मिश्रण को कैन के चारों ओर लपेटें।
कटा हुआ जलेपीनो, क्रीम चीज़, शार्प व्हाइट चेडर और ब्लैक फॉरेस्ट हैम मिलाएं।
प्रत्येक बर्गर गड्ढे में भरावन बराबर मात्रा में डालें।
प्रत्येक बर्गर के ऊपर एक छोटी पैटी रखें और किनारों को सील करने के लिए दबाएं।
बर्गर को मध्यम-तेज आंच पर एक बड़े ओवन-सुरक्षित पैन में डालें, प्रत्येक पर वोर्सेस्टरशायर सॉस के छींटे डालें, और प्रत्येक तरफ 1-2 मिनट तक ब्राउन होने तक सेकें।
पैन को गरम ओवन में स्थानांतरित करें, ढकें, और प्रत्येक तरफ 7-10 मिनट तक ब्रॉयल करें।
वैकल्पिक रूप से, बर्गर को ग्रिल या स्मोक करें ताकि अद्भुत स्वाद मिले।
एक जार में बटरमिल्क, सॉर क्रीम, धनिया, नींबू का रस और समुद्री नमक मिलाएं और अच्छी तरह हिलाएं।
बर्गर को टोस्टेड बन पर सॉस के साथ या बिना परोसें।
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यदि पैन-फ्राई कर रहे हैं, तो बर्गर पलटने के बाद पैन को ढक दें ताकि केंद्र गर्म हो जाए और चीज़ अच्छी तरह पिघल जाए।
बर्गर को बेकन में लपेटने पर अतिरिक्त स्वाद और बनावट मिलती है।
बर्गर को ताजे टॉपिंग जैसे अरुगुला, लाल प्याज और टमाटर के साथ परोसें, लेकिन बर्गर के स्वाद को बनाए रखने के लिए उन्हें अधिक न भरें।
बर्गर को स्मोक करना एक अनोखा और स्वादिष्ट स्वाद जोड़ता है—अत्यधिक अनुशंसित!
क्या मैं किसी अन्य प्रकार की चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप शार्प व्हाइट चेडर को मोंटेरे जैक या पेपर जैक जैसी किसी अन्य चीज़ के साथ बदल सकते हैं ताकि अलग स्वाद प्रोफाइल मिले।
बीयर कैन का उद्देश्य क्या है?
बीयर कैन का उपयोग बर्गर पैटी में एक गड्ढा बनाने के लिए किया जाता है, जिसे फिर भरावन सामग्री से भरा जाता है।
क्या मैं ये बर्गर बिना ओवन के बना सकता हूँ?
हाँ, आप बर्गर को ग्रिल या स्मोक कर सकते हैं, जो ओवन का उपयोग किए बिना भी उतने ही स्वादिष्ट होंगे।
क्या बटरमिल्क धनिया नींबू सॉस आवश्यक है?
नहीं, सॉस वैकल्पिक है, लेकिन यह एक ताज़ा और खट्टा स्वाद जोड़ता है जो बर्गर के साथ अच्छी तरह मेल खाता है।
क्या मैं भरावन को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप भरावन को पहले से तैयार कर सकते हैं और उपयोग के लिए तैयार होने तक इसे फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
