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यह रेसिपी सर्दियों के लिए एक परफेक्ट ड्रिंक है जो इम्यूनिटी बढ़ाने वाले तत्वों से भरपूर है। इसमें सूखे भुने हुए मेवे और हल्दी, अदरक, काली मिर्च और दालचीनी जैसे गर्म मसालों की अच्छाई शामिल है। यह एक हेल्दी और प्रोटीन से भरपूर ड्रिंक है जिसे बनाना आसान है और सर्दियों के ठंडे महीनों में आपको गर्म और स्वस्थ रखने के लिए आदर्श है।
बादाम, काजू और पिस्ता को खुशबू आने तक सूखा भून लें।
भुने हुए मेवों को मिक्सर में पीसकर बारीक पाउडर बना लें।
एक सॉसपैन में दूध उबालें।
उबले हुए दूध में से 2 चम्मच निकालकर उसमें सूखे मेवे का पाउडर भिगोकर पेस्ट बना लें।
उबले हुए दूध में हल्दी पाउडर, सोंठ पाउडर, काली मिर्च पाउडर और दालचीनी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
अंत में तैयार मेवे का पेस्ट दूध में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
मेवों को अच्छी तरह भूनें ताकि उनका स्वाद बढ़े।
ताजे मसालों का उपयोग करें ताकि स्वाद और स्वास्थ्य लाभ बेहतर हो।
दूध को गर्म ही परोसें ताकि सर्दियों में अधिक आरामदायक लगे।
क्या मैं सामान्य दूध की जगह प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप बादाम दूध, सोया दूध या किसी अन्य प्लांट-बेस्ड दूध का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी मसाले को छोड़ सकता हूँ?
आप मसालों को अपने स्वाद के अनुसार समायोजित कर सकते हैं, लेकिन हल्दी और अदरक को उनकी इम्यूनिटी बढ़ाने वाली विशेषताओं के लिए ज़रूर शामिल करें।
सूखे मेवे का पाउडर कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
आप सूखे मेवे का पाउडर एक एयरटाइट कंटेनर में एक हफ्ते तक स्टोर कर सकते हैं।
क्या मैं इस ड्रिंक में चीनी या शहद मिला सकता हूँ?
हाँ, अगर आप मीठा पसंद करते हैं तो इसमें शहद या चीनी मिला सकते हैं।
क्या यह ड्रिंक बच्चों के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह ड्रिंक बच्चों के लिए उपयुक्त है, लेकिन आप मसालों की मात्रा कम कर सकते हैं ताकि स्वाद हल्का हो।
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