हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक सॉसपैन में ताजा दूध और चीनी मिलाएं। मिश्रण को मध्यम आंच पर गर्म करें और लगातार चलाते रहें जब तक कि चीनी घुल न जाए।
मिश्रण में कॉर्नस्टार्च डालें और तब तक चलाते रहें जब तक मिश्रण थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
सॉसपैन को आंच से हटाएं और उसमें वनीला एसेंस मिलाएं।
मिश्रण को पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर इसे आइसक्रीम मेकर में डालें और निर्माता के निर्देशों के अनुसार चलाएं।
जब आइसक्रीम तैयार हो जाए, तो इसे एक कंटेनर में डालें और परोसने से पहले कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रीज करें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
बेहतर बनावट के लिए सुनिश्चित करें कि मिश्रण को आइसक्रीम मेकर में डालने से पहले पूरी तरह ठंडा कर लें।
अधिक स्वाद के लिए, फ्रीज करने से पहले चॉकलेट चिप्स, फल या नट्स मिलाएं।
अगर आपके पास आइसक्रीम मेकर नहीं है, तो मिश्रण को एक कंटेनर में फ्रीज करें और हर 30 मिनट में चलाएं जब तक कि यह इच्छित स्थिरता तक न पहुंच जाए।
क्या मैं किसी और प्रकार का दूध इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हां, आप बादाम का दूध, नारियल का दूध या अन्य विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन बनावट और स्वाद में अंतर हो सकता है।
होममेड आइसक्रीम कितने समय तक चलती है?
होममेड आइसक्रीम एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में 2 सप्ताह तक चल सकती है।
क्या मैं कॉर्नस्टार्च छोड़ सकता/सकती हूं?
कॉर्नस्टार्च मिश्रण को गाढ़ा करने में मदद करता है और आइसक्रीम को क्रीमी बनावट देता है। इसे छोड़ने से बनावट कम क्रीमी हो सकती है।
क्या मैं चीनी की जगह शहद का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप शहद का उपयोग स्वीटनर के रूप में कर सकते हैं, लेकिन इससे आइसक्रीम के स्वाद में थोड़ा बदलाव आ सकता है।
क्या आइसक्रीम मेकर जरूरी है?
आइसक्रीम मेकर बेहतर बनावट के लिए अनुशंसित है, लेकिन अगर आपके पास नहीं है, तो आप मिश्रण को मैन्युअली फ्रीज और चलाकर बना सकते हैं।
