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हनीवेल सूजी से बना एक स्वादिष्ट व्यंजन, जिसमें केले, मछली और रंगीन सब्जियों का स्वादिष्ट मिश्रण भरा हुआ है, जो किसी भी भोजन के लिए उपयुक्त है।
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एक बाउल में हनीवेल सूजी, चीनी, बेकिंग पाउडर और खमीर मिलाएं।
धीरे-धीरे दूध डालें और तब तक मिलाएं जब तक एक चिकना घोल न बन जाए।
घोल को लगभग 15 मिनट तक आराम करने दें।
केले, मछली, शिमला मिर्च और गाजर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और सब्जियों और मछली को भूनें जब तक वे पक न जाएं।
मिश्रण में मछली का स्टॉक और पाप्रिका डालें और तब तक पकाएं जब तक तरल कम न हो जाए।
ओवन को 180°C (350°F) पर प्रीहीट करें।
एक बेकिंग डिश में आधा सूजी का घोल बेस के रूप में फैलाएं।
भरावन मिश्रण को घोल के ऊपर परत करें।
बचे हुए सूजी के घोल से ऊपर की परत बनाएं।
प्रीहीट किए हुए ओवन में लगभग 30 मिनट तक या सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।
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बेहतर बनावट के लिए सूजी का घोल चिकना होना चाहिए।
आप अपनी पसंद के अनुसार भरावन को कस्टमाइज़ कर सकते हैं।
स्वाद को बढ़ाने के लिए परोसने से पहले डिश को थोड़ा ठंडा होने दें।
क्या मैं सूजी की जगह कोई और आटा इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सूजी की जगह मैदा इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन बनावट अलग हो सकती है।
मैं इस डिश को शाकाहारी कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप मछली को हटा सकते हैं और अधिक सब्जियां या पौधे आधारित प्रोटीन का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता/सकती हूँ?
यह डिश ताजा सलाद या दही की चटनी के साथ अच्छी लगती है।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस डिश को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप इसे एक महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे डीफ्रॉस्ट और गरम करें।
