घर पर बनाएं आलू टिक्की बर्गर

आलू टिक्की बर्गर का वेगन संस्करण बनाने के लिए, वेजिटेबल मेयोनेज़ की जगह वेगन मेयो या एवोकाडो स्प्रेड का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि बर्गर बन भी वेगन-फ्रेंडली हो, और अतिरिक्त स्वाद के लिए खीरा या शिमला मिर्च जैसी सब्जियां जोड़ें।

आलू टिक्की बर्गर के साथ कई प्रकार के साइड डिश परोसे जा सकते हैं। क्रिस्पी शकरकंद फ्राई, ताजा हरी सलाद, या तीखे अचार का आनंद लें। आप इसे पुदीने की चटनी के साथ भी परोस सकते हैं।

बची हुई आलू टिक्की को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें और फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। लंबे समय तक स्टोर करने के लिए, टिक्की को एक बेकिंग शीट पर एक परत में फ्रीज करें, फिर उन्हें फ्रीजर-सुरक्षित बैग में स्थानांतरित करें। परोसने से पहले पैन या ओवन में गरम करें।

हाँ, आलू टिक्की बर्गर रेसिपी में उबले आलू की जगह शकरकंद का उपयोग किया जा सकता है। शकरकंद टिक्की में हल्की मिठास और अलग स्वाद जोड़ देगा। बस यह सुनिश्चित करें कि इसे आलू की तरह ही उबालकर और मैश करके उपयोग करें।

अगर आप टिक्की को फ्राई नहीं करना चाहते, तो आप इन्हें बेक कर सकते हैं। ओवन को 200°C (400°F) पर प्रीहीट करें, टिक्की को बेकिंग शीट पर रखें और हल्का तेल लगाएं। लगभग 20-25 मिनट तक बेक करें, बीच में पलटते हुए, जब तक वे सुनहरे और कुरकुरे न हो जाएं।