यह हाई-प्रोटीन सोया ब्राउनी एक स्वादिष्ट और सेहतमंद मिठाई है, जो पौधों से मिलने वाले पोषण से भरपूर है। पकी हुई सोयाबीन, खजूर और प्लांट-बेस्ड दूध से बनी यह ब्राउनी उन लोगों के लिए एकदम सही है जो बिना किसी अपराधबोध के मिठाई का आनंद लेना चाहते हैं। ग्रेनोला या मेवों का वैकल्पिक जोड़ इसे एक मज़ेदार कुरकुरापन देता है। इस वेगन ब्राउनी को ठंडा करके खाएं, ताकि इसका स्वाद और बनावट सबसे अच्छी हो!
लोइक...
ओवन को 180°C (350°F) पर पहले से गरम करें।
सभी सामग्री (ग्रेनोला या मेवे को छोड़कर) ब्लेंडर में डालें।
मिश्रण को चिकना घोल बनने तक ब्लेंड करें।
अगर चाहें तो ग्रेनोला या मेवे डालकर मिलाएं।
घोल को ग्रीस किए हुए या बेकिंग पेपर लगे हुए बेकिंग पैन में डालें।
180°C (350°F) पर 35-40 मिनट तक बेक करें।
ब्राउनी को सबसे अच्छी बनावट और स्वाद के लिए फ्रिज में ठंडा होने दें।
बेहतर स्वाद के लिए उच्च गुणवत्ता वाला कोको पाउडर उपयोग करें।
ब्राउनी को ठंडा करने से इसकी बनावट बेहतर होती है और इसे काटना आसान हो जाता है।
मूंगफली के मक्खन की जगह बादाम मक्खन या सूरजमुखी के बीज का मक्खन उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार का प्लांट-बेस्ड दूध उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप कोई भी प्लांट-बेस्ड दूध उपयोग कर सकते हैं, लेकिन सोया दूध इसकी मलाईदार बनावट और प्रोटीन सामग्री के लिए अनुशंसित है।
क्या मैं प्रोटीन पाउडर छोड़ सकता/सकती हूँ?
हाँ, लेकिन ब्राउनी की बनावट थोड़ी अलग होगी और प्रोटीन सामग्री कम होगी। आप स्वाद के लिए अधिक कोको पाउडर डाल सकते हैं।
मैं इन ब्राउनी को कैसे स्टोर करूँ?
ब्राउनी को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 5 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं इस रेसिपी को नट-फ्री बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, मूंगफली के मक्खन की जगह सूरजमुखी के बीज का मक्खन उपयोग करें और वैकल्पिक मेवों को छोड़ दें।
क्या मैं इन ब्राउनी को फ्रीज कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप ब्राउनी को 3 महीने तक फ्रीज कर सकते हैं। परोसने से पहले इन्हें फ्रिज में पिघलाएं।
