हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
मछली एक ऐसा भोजन है जिसे साप्ताहिक मेनू में शामिल करना चाहिए क्योंकि यह शरीर को प्रोटीन और पोटैशियम, फॉस्फोरस और मैग्नीशियम जैसे खनिज प्रदान करती है। इसके अलावा, यह कम वसा वाली और पचने में आसान होती है। इसी कारण से, आज की रसोई की पेशकश है सफेद वाइन सॉस में हेक मछली, एक सरल और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी, साथ ही इस प्रकार की मछली को तैयार करने का एक अलग तरीका।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक कड़ाही में थोड़ा सा तेल गरम करें और उसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन की कलियां भूनें।
जब प्याज पारदर्शी हो जाए, तो उसमें कटी हुई लाल शिमला मिर्च डालें और दो मिनट तक पकाएं। फिर पपरिका और सफेद वाइन डालें और धीमी आंच पर पकाएं जब तक तरल थोड़ा कम न हो जाए।
सॉस को आंच से उतारें और इसे मिक्सर या फूड प्रोसेसर में पीस लें।
पीसे हुए सॉस को उसी कड़ाही में वापस डालें और उसमें हेक मछली के टुकड़े डालें। स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें और ढककर धीमी आंच पर 29 मिनट तक पकाएं।
डिश को आंच से उतारें और इसे परोसने की प्लेट में निकालें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
सॉस को अच्छी तरह से पीसें ताकि इसका बनावट और स्वाद बेहतर हो।
सजावट के लिए ताजा धनिया का उपयोग करें ताकि डिश की खुशबू बढ़े।
डिश को तुरंत परोसें ताकि इसका पूरा स्वाद लिया जा सके।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन हेक मछली का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप फ्रोजन हेक मछली का उपयोग कर सकते/सकती हैं, लेकिन इसे पकाने से पहले पूरी तरह से डीफ्रॉस्ट कर लें।
इस रेसिपी के लिए कौन सी सफेद वाइन सबसे अच्छी है?
सॉविन्यॉन ब्लैंक या चारडोने जैसी ड्राई सफेद वाइन इस डिश के लिए उपयुक्त है।
क्या मैं सजावट में अखरोट की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अखरोट की जगह बादाम या पाइन नट्स का उपयोग कर सकते/सकती हैं।
मैं इस डिश को अधिक मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
आप सॉस में एक चुटकी लाल मिर्च पाउडर या कैयेन मिर्च डाल सकते/सकती हैं।
क्या यह रेसिपी मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
हाँ, आप इस डिश को पहले से तैयार कर सकते/सकती हैं और इसे फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर कर सकते/सकती हैं।
