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गुल्लिसुवा, जिसे दूध के बॉल्स के नाम से भी जाना जाता है, एक स्वादिष्ट और सरल मिठाई है जो आपकी मीठी cravings को संतुष्ट करने के लिए परफेक्ट है। यह रेसिपी दूध, चीनी और वनीला के हल्के स्वाद को सुनहरे भूरे, छोटे-छोटे बॉल्स में बदल देती है। ये दूध के बॉल्स बनाना बेहद आसान है, जिसमें कम सामग्री और समय लगता है। इन डीप-फ्राइड मिठाइयों का आनंद एक मीठे स्नैक, आरामदायक मिठाई, या किसी भी...
एक बर्तन में दूध, चीनी और मक्खन डालें।
अच्छी तरह मिलाएं, फिर धीरे-धीरे पानी और वनीला एसेंस डालें। मिलाते रहें जब तक आटा न बन जाए। पानी को थोड़ी-थोड़ी मात्रा में डालें जब तक सब कुछ मिल न जाए।
अपने हाथों पर तेल लगाएं ताकि आटा चिपके नहीं। आटे के छोटे-छोटे हिस्से लें और उन्हें बॉल्स के रूप में रोल करें।
दूध के बॉल्स को तेल में धीमी आंच पर सुनहरा भूरा होने तक तलें। सुनिश्चित करें कि वे अंदर तक पक जाएं।
गुल्लिसुवा को गरमागरम परोसें।
सुनिश्चित करें कि तेल का तापमान सही हो ताकि दूध के बॉल्स बाहर से जलें नहीं और अंदर से कच्चे न रहें।
आटे को समान आकार के बॉल्स में रोल करें ताकि वे समान रूप से पकें।
दूध के बॉल्स को धीमी आंच पर तलें ताकि वे अंदर तक पक जाएं।
क्या मैं तलने के लिए किसी और प्रकार का तेल इस्तेमाल कर सकता/सकती हूं?
हाँ, आप डीप फ्राई के लिए उपयुक्त किसी भी वनस्पति तेल का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कैनोला या सूरजमुखी का तेल।
बचे हुए गुल्लिसुवा को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए गुल्लिसुवा को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर स्टोर करें। इन्हें 2-3 दिनों के भीतर खा लें।
क्या मैं इन्हें तलने की बजाय बेक कर सकता/सकती हूं?
सर्वश्रेष्ठ टेक्सचर के लिए तलने की सलाह दी जाती है। बेक करने से अलग स्थिरता हो सकती है।
गुल्लिसुवा के साथ क्या परोस सकते हैं?
गुल्लिसुवा को अकेले खाया जा सकता है या उस पर पाउडर चीनी छिड़क कर या शहद डालकर परोसा जा सकता है।
क्या मैं आटे में कोई मसाले डाल सकता/सकती हूं?
हाँ, आप हल्का मसालेदार स्वाद के लिए एक चुटकी इलायची या जायफल डाल सकते हैं।
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