हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
स्वादिष्ट, मुँह में घुल जाने वाली गुजिया, जो स्टीविया और गाय के घी का उपयोग करके बिना किसी अपराधबोध के बनाई गई हैं, होली के उत्सव के लिए एकदम सही।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बर्तन में मैदा लें और उसमें सोल फ्लेवर्स गाय का घी और एक चुटकी नमक डालें। अच्छी तरह मिलाएं।
जब आटा आकार पकड़ने लगे, तो धीरे-धीरे बर्फ का पानी डालें।
आटे को चिकना होने तक गूंधें और 20 मिनट के लिए ढककर रख दें।
एक बर्तन में खोया, सूखे मेवे, सूजी और सोल फ्लेवर्स स्टीविया पाउडर मिलाएं। अच्छी तरह से मिक्स करें।
आटे के छोटे हिस्से लें, बेलें और उसमें तैयार मिश्रण भरें।
भरावन भरे हुए आटे को सांचे में दबाकर गुजिया का आकार दें।
गुजिया को सोल फ्लेवर्स गाय के घी में सुनहरा भूरा होने तक तलें।
गुजिया को प्लेट में रखें और ऊपर से कटे हुए बादाम छिड़कें।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
आटे को अच्छी तरह गूंधें ताकि वह चिकना हो।
भरावन में अपने पसंदीदा मेवे और सूखे फल डालकर इसे कस्टमाइज़ करें।
गुजिया को मध्यम आंच पर तलें ताकि वे समान रूप से पकें।
क्या मैं स्टीविया की जगह कोई और मिठास का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंद का कोई भी मिठास उपयोग कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद और कैलोरी की मात्रा बदल सकती है।
बची हुई गुजिया को कैसे स्टोर करें?
इन्हें एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर 2 दिन तक या फ्रिज में लंबे समय तक ताजा रख सकते हैं।
क्या मैं गुजिया को तलने की बजाय बेक कर सकता हूँ?
बेक करना एक विकल्प है, लेकिन इससे पारंपरिक तली हुई गुजिया का टेक्सचर अलग हो सकता है।
गुजिया के साथ क्या परोस सकते हैं?
गुजिया को अकेले खाया जा सकता है या मीठे दूध या चाय के साथ परोसा जा सकता है।
क्या यह रेसिपी वेगन के लिए उपयुक्त है?
नहीं, इस रेसिपी में खोया और घी है, जो वेगन नहीं हैं। आप प्लांट-बेस्ड विकल्पों का उपयोग कर सकते हैं।
Nutritionist Enroute Dietitian| Recipe Curator Using Shortcuts in cooking is a MUST ☺️💅 Delhi 🇮🇳 📍
