हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
अगर आप चावल पसंद करते हैं, चाहे मुख्य व्यंजन के रूप में या लाल या सफेद मांस के साथ साइड डिश के रूप में, तो आज की रेसिपी आपके लिए न केवल स्वादिष्ट बल्कि नई भी हो सकती है। यह ग्रेटिन राइस की डिश है जिसमें ऐसे सामग्री शामिल हैं जो इसे न केवल भरपेट बल्कि बेहद स्वादिष्ट भी बनाते हैं। आप इसे एक स्टैंडअलोन डिश के रूप में या बेक्ड चिकन या बीफ के...
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
एक बर्तन में दो चम्मच तेल गरम करें और चावल भूनें। इसमें चार कप उबलता हुआ पानी और एक चम्मच नमक डालें। मिलाएं और मध्यम आंच पर लगभग 15 मिनट तक पकाएं या जब तक चावल पानी सोख न ले।
चावल को आंच से उतारें और बर्तन को ढक दें। इसे अलग रख दें।
एक कड़ाही में दो चम्मच तेल गरम करें। जब तेल गरम हो जाए, तो उसमें कटा हुआ प्याज और लहसुन भूनें। जब प्याज पारदर्शी हो जाए, तो उसमें कटा हुआ मसालेदार चोरिज़ो डालें।
पकी हुई चावल को कड़ाही के मिश्रण में डालें, अच्छी तरह मिलाएं और स्वादानुसार नमक, काली मिर्च और ओरिगैनो डालें। इस मिश्रण को ओवन-सेफ डिश में ट्रांसफर करें।
चावल के ऊपर टमाटर सॉस की एक परत डालें, फिर मोज़रेला के स्लाइस रखें, और उसके बाद बचा हुआ टमाटर सॉस डालें।
ऊपर से स्लाइस किए हुए टमाटर रखें, स्वादानुसार ओरिगैनो छिड़कें, और कद्दूकस किया हुआ पार्मेज़ान चीज़ डालें।
ओवन को 200°C (390°F) पर प्रीहीट करें। डिश को लगभग 10 मिनट तक बेक करें, या जब तक सतह सुनहरी न हो जाए और मोज़रेला पिघल न जाए।
इस रेसिपी को बाद के लिए सेव करना चाहते हैं? हम इसे आपको ईमेल कर सकते हैं!
अगर आप इसे और मसालेदार बनाना चाहते हैं, तो मसालेदार चोरिज़ो का उपयोग करें या चावल के मिश्रण में एक चुटकी मिर्च फ्लेक्स डालें।
मोज़रेला की जगह आप अपनी पसंद का कोई भी मेल्टिंग चीज़ जैसे चेडर या प्रोवोलोन इस्तेमाल कर सकते हैं।
चावल पकाने के बाद इसे आराम करने दें ताकि यह बचा हुआ नमी सोख सके।
क्या मैं किसी और प्रकार के चावल का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप किसी भी प्रकार के चावल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय और पानी का अनुपात अलग हो सकता है। इसे अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता हूँ?
हाँ, बस चोरिज़ो को हटा दें या इसे प्लांट-बेस्ड सॉसेज या सब्जियों जैसे मशरूम या शिमला मिर्च से बदल दें।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप चावल का मिश्रण तैयार कर सकते हैं और डिश को पहले से असेंबल कर सकते हैं। परोसने से पहले इसे बेक करें ताकि यह सबसे अच्छा लगे।
मैं इस डिश के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह ग्रेटिन राइस बेक्ड चिकन, बीफ, या ताजी हरी सलाद के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
मैं बचा हुआ खाना कैसे स्टोर कर सकता हूँ?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इसे ओवन या माइक्रोवेव में गरम करें।
