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ये फ्रायो बार्स एक स्वादिष्ट मिठाई हैं जो मेजूल खजूर की प्राकृतिक मिठास, मलाईदार नारियल योगर्ट और एक रसीले चॉकलेट टॉपिंग को मिलाते हैं। भुने हुए मूंगफली का कुरकुरापन और समुद्री नमक स्वाद को बढ़ाते हैं। पूरी तरह से जमे हुए, ये बार्स जल्दी से मिठाई या स्नैक के लिए तैयार किए जा सकते हैं। खजूर को चपटा करने से एक चबाने योग्य आधार बनता है, और योगर्ट मिश्रण एक मलाईदार परत जोड़ता है जो...
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खजूर के ऊपर पार्चमेंट पेपर रखें और कप या बेलन की मदद से चपटा करें। यदि खजूर बहुत सख्त हैं, तो उन्हें कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में नरम करें।
चपटे किए हुए खजूर को बेकिंग शीट या पैन, जैसे 9x9 पैन में रखें।
एक छोटे कटोरे में नारियल योगर्ट, मूंगफली मक्खन और मैपल सिरप को अच्छी तरह मिलाएं।
योगर्ट मिश्रण को खजूर के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
डबल बॉयलर या माइक्रोवेव का उपयोग करके चॉकलेट चिप्स और नारियल तेल को पिघलाएं जब तक कि यह चिकना न हो जाए।
पिघली हुई चॉकलेट को खजूर और योगर्ट परत के ऊपर समान रूप से फैलाएं।
कटी हुई भुनी मूंगफली और कुछ चुटकी समुद्री नमक ऊपर डालें।
बार्स को लगभग 1.5 घंटे के लिए फ्रीज करें और फिर परोसें।
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यदि आपके खजूर को चपटा करना मुश्किल हो रहा है, तो उन्हें कुछ सेकंड के लिए माइक्रोवेव में नरम करें।
ताजगी बनाए रखने के लिए बचे हुए बार्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में स्टोर करें।
परोसने से पहले बार्स को लगभग 15 मिनट के लिए डीफ्रॉस्ट करें ताकि परतें थोड़ी नरम हो जाएं और काटने व खाने में आसानी हो।
क्या मैं अलग प्रकार का योगर्ट इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप नारियल योगर्ट की जगह कोई भी डेयरी-फ्री योगर्ट इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन इससे स्वाद थोड़ा बदल सकता है।
डबल बॉयलर के बिना चॉकलेट कैसे पिघलाएं?
आप चॉकलेट को माइक्रोवेव में छोटे अंतराल पर गर्म करके और बीच-बीच में हिलाते हुए पिघला सकते हैं।
क्या मैं अलग प्रकार का नट बटर इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, मूंगफली मक्खन की जगह बादाम मक्खन या काजू मक्खन का उपयोग कर सकते हैं, इससे स्वाद में बदलाव आएगा।
क्या मैं इन बार्स को फ्रीजर में कितने समय तक स्टोर कर सकता हूँ?
इन बार्स को एयरटाइट कंटेनर में फ्रीजर में 2 सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं इन बार्स को नट-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप भुनी मूंगफली को हटा सकते हैं और मूंगफली मक्खन की जगह सूरजमुखी बीज मक्खन का उपयोग कर सकते हैं।
