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ओरियो कुकीज़ को पैनकेक बैटर में डुबोकर सुनहरा और कुरकुरा होने तक तला गया एक समृद्ध और लजीज व्यंजन।
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एक मिक्सिंग बाउल में दूध, पैनकेक बैटर, तेल और अंडा डालें। इसे चिकना होने तक मिलाएं।
एक कड़ाही में तेल को 350°F तक गरम करें।
प्रत्येक ओरियो कुकी को बैटर में डुबोएं, यह सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से ढक जाए।
कोटेड ओरियो को सावधानीपूर्वक गरम तेल में डालें।
प्रत्येक साइड को 2-3 मिनट तक तलें जब तक यह सुनहरा भूरा न हो जाए।
तेल से निकालें और पेपर टॉवल पर रखें।
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तेल का तापमान सही रखें ताकि ओरियो गीले न हों।
बेहतर स्वाद के लिए तुरंत परोसें।
क्या मैं किसी और प्रकार की कुकी का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अलग-अलग कुकीज़ के साथ प्रयोग कर सकते हैं, लेकिन पकाने का समय अलग हो सकता है।
तलने के लिए कौन सा तेल सबसे अच्छा है?
सब्ज़ी का तेल या कैनोला तेल तलने के लिए उपयुक्त है क्योंकि इनका स्मोक पॉइंट अधिक होता है।
क्या मैं बैटर को पहले से बना सकता/सकती हूँ?
बेहतर बनावट के लिए बैटर ताज़ा बनाना अच्छा है, लेकिन आप इसे कुछ घंटे पहले बनाकर फ्रिज में रख सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि तेल तैयार है?
थर्मामीटर का उपयोग करें ताकि तेल 350°F तक पहुँच जाए, या थोड़ा सा बैटर तेल में डालें; यह सिज़ल करेगा और सतह पर आ जाएगा।
तले हुए ओरियो के साथ कौन-कौन से टॉपिंग अच्छे लगते हैं?
पाउडर चीनी या चॉकलेट सिरप का हल्का छिड़काव स्वाद बढ़ा सकता है।
Oakland, Ca 📍 Chef Made in Louisiana ⚜️🐊
