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यह रंगीन सलाद ताज़ा सैल्मन को कुरकुरी लेट्यूस, रसीले चेरी टमाटरों और खट्टे, मलाईदार जापानी-प्रेरित ड्रेसिंग के साथ मिलाता है। ड्रेसिंग चूने के रस, फिश सॉस, पाम शुगर और बर्ड्स आई मिर्च का एक संतुलित मिश्रण है, जो तीखापन, मिठास और खट्टापन का सही तालमेल प्रदान करता है। धनिया की ताज़गी भरी खुशबू इसे एक ताज़गी भरा और स्वादिष्ट व्यंजन बनाती है।
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एक मिक्सिंग बाउल में नींबू का रस, फिश सॉस और पाम शुगर मिलाएं।
बारीक कटी हुई बर्ड्स आई मिर्च और धनिया बाउल में डालें और अच्छे से मिलाएं।
जापानी मलाईदार सलाद ड्रेसिंग डालें और मिश्रण को चिकना और समान होने तक मिलाएं।
ड्रेसिंग को परोसने के लिए अलग रख दें।
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हल्की ड्रेसिंग के लिए बर्ड्स आई मिर्च की मात्रा कम करें।
यदि पाम शुगर उपलब्ध न हो, तो हल्की ब्राउन शुगर या शहद का उपयोग करें।
सलाद की सामग्री को असेंबल करने से पहले ठंडा करें ताकि यह कुरकुरा और ताज़गी भरा बने।
क्या मैं किसी और प्रकार की मछली का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप ताज़ा सैल्मन की जगह पका हुआ झींगा, टूना, या अपनी पसंद की कोई और ताज़ा मछली उपयोग कर सकते/सकती हैं।
ड्रेसिंग को कितने समय तक स्टोर किया जा सकता है?
ड्रेसिंग को एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं बर्ड्स आई मिर्च को छोड़ सकता/सकती हूँ?
हाँ, अगर आप तीखा पसंद नहीं करते/करती हैं तो मिर्च को हटा सकते/सकती हैं।
सलाद में और कौन सी सब्जियाँ डाल सकते हैं?
आप कटी हुई शिमला मिर्च, कद्दूकस की हुई गाजर, या एवोकाडो डाल सकते हैं ताकि स्वाद और बनावट में विविधता आए।
जापानी मलाईदार सलाद ड्रेसिंग का विकल्प क्या है?
आप मेयोनेज़ में थोड़ा राइस विनेगर और चीनी मिलाकर इसका विकल्प बना सकते हैं।
