इन कुरकुरे और मलाईदार ब्री चीज़ स्टिक्स का आनंद लें, जो फ्रेंच-प्रेरित ऐपेटाइज़र के रूप में परफेक्ट हैं।
ब्री चीज़ को अपनी पसंद के आकार की स्टिक्स में काट लें।
अंडों को एक कटोरे में तोड़ें और उन्हें अच्छी तरह फेंटें ताकि जर्दी और सफेदी पूरी तरह मिल जाए।
ब्रेडक्रम्ब्स को एक अलग प्लेट या उथले बर्तन में रखें।
प्रत्येक चीज़ स्टिक को अंडे के घोल में डुबोएं, यह सुनिश्चित करें कि यह पूरी तरह से कोट हो।
कोटेड चीज़ स्टिक को ब्रेडक्रम्ब्स में लपेटें जब तक कि यह पूरी तरह से ढक न जाए।
एक पैन में मध्यम आंच पर ऑलिव ऑयल गरम करें।
जब तेल गरम हो जाए, तो कोटेड चीज़ स्टिक्स को तेल में डालें।
सभी तरफ से सुनहरा भूरा और कुरकुरा होने तक, लगभग 2-3 मिनट प्रति साइड फ्राई करें। ध्यान रखें कि यह जल न जाए।
पैन से निकालें और अतिरिक्त तेल निकालने के लिए पेपर टॉवल पर रखें।
वैकल्पिक रूप से, तले हुए चीज़ स्टिक्स पर थोड़ा सा नमक छिड़कें जब वे अभी भी गरम हों।
अगर आप अतिरिक्त स्वाद जोड़ना चाहते हैं, तो ब्रेडक्रम्ब्स मिश्रण में सूखी अजवायन या रोज़मेरी जैसे हर्ब्स डालें।
फ्राई करते समय पैन को अधिक न भरें ताकि समान रूप से पक सके।
क्या मैं किसी और प्रकार का चीज़ उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप अलग स्वाद के लिए कैमेम्बर्ट का उपयोग कर सकते हैं।
मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री कैसे बना सकता/सकती हूँ?
डाइटरी प्रतिबंधों को ध्यान में रखते हुए ग्लूटेन-फ्री ब्रेडक्रम्ब्स का उपयोग करें।
इन चीज़ स्टिक्स के साथ कौन-कौन से डिपिंग सॉस अच्छे लगते हैं?
ये मरीना सॉस या स्पाइसी ऐओली के साथ अच्छे लगते हैं।
बचे हुए चीज़ स्टिक्स को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चीज़ स्टिक्स को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें और कुरकुरापन बनाए रखने के लिए ओवन में दोबारा गरम करें।
क्या वसा की मात्रा कम करने का कोई तरीका है?
एक नॉन-स्टिक पैन में कम तेल का उपयोग करें या फ्राई करने के बजाय चीज़ स्टिक्स को बेक करें।
