डिनर के लिए बाहर से खाना मंगाने की क्या ज़रूरत है? यह रेसिपी इतनी आसान और सब्ज़ियों से भरपूर है कि मेरे परिवार को यह इतनी पसंद आई कि उन्होंने मुझसे इसे अगले दिन फिर से बनाने को कहा। यह चलते-फिरते एक आसान और हेल्दी भोजन के लिए परफेक्ट है!
एक बड़ी कड़ाही को मध्यम-तेज़ आंच पर गरम करें और सॉसेज को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ते हुए 3 से 5 मिनट तक पकाएं या जब तक यह पूरी तरह से पक न जाए।
कड़ाही में ब्रोकली स्लॉ और कद्दूकस की हुई गाजर डालें और मिलाएं।
रेमन नूडल्स (सीज़निंग पैकेट्स के बिना) डालें और नूडल्स के ऊपर चिकन शोरबा डालें।
आंच को मध्यम करें, कड़ाही को ढक दें और इसे लगभग पांच मिनट तक छोड़ दें।
ढक्कन हटाएं और नूडल्स की पकने की स्थिति जांचें। जब नूडल्स पक जाएं, तो ऊपर से तिल विनेग्रेट डालें और परोसें।
अधिक स्वाद के लिए अपने पसंदीदा ब्रांड के तिल विनेग्रेट का उपयोग करें।
पिसे हुए सॉसेज की जगह पिसा हुआ टर्की या चिकन इस्तेमाल कर सकते हैं ताकि यह हल्का हो।
अधिक पोषण के लिए शिमला मिर्च या स्नैप मटर जैसी अन्य सब्ज़ियां डाल सकते हैं।
क्या मैं किसी और प्रकार के नूडल्स का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप रेमन नूडल्स की जगह चावल के नूडल्स या एग नूडल्स का उपयोग कर सकते हैं।
क्या मैं इस डिश को शाकाहारी बना सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप सॉसेज की जगह टोफू या टेम्पेह का उपयोग कर सकते हैं और चिकन शोरबा की जगह वेजिटेबल शोरबा ले सकते हैं।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। परोसने से पहले इसे कड़ाही या माइक्रोवेव में गरम करें।
क्या मैं इस डिश को तीखा बना सकता/सकती हूँ?
बिल्कुल! इसमें मिर्च के फ्लेक्स, श्रीराचा, या अपनी पसंद की हॉट सॉस डालें।
ब्रोकली स्लॉ क्या है?
ब्रोकली स्लॉ कटी हुई ब्रोकली के तने, गाजर और कभी-कभी पत्तागोभी का मिश्रण होता है। यह पारंपरिक कोलस्लॉ का एक कुरकुरा और पौष्टिक विकल्प है।
I'm a dietitian and busy mom of two make quick, easy and healthy recipes to get dinner on the table quickly using the cleanest convenience foods I can find from you everyday grocery stores to make cooking dinner approachable and fun!
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