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ओवन को 325°F (163°C) पर पहले से गरम करें और एक बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज बिछाएं।
भिगोए हुए खजूर, वनीला और पानी को ब्लेंडर में डालकर चिकना और कैरामेल जैसा होने तक ब्लेंड करें। अलग रखें।
रोल्ड ओट्स, कटा हुआ पेकान, चिया बीज, नमक और मसाले एक बड़े मिक्सिंग बाउल में मिलाएं।
ओट्स के मिश्रण में खजूर कैरामेल डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
ग्रेनोला मिश्रण को तैयार बेकिंग शीट पर समान रूप से फैलाएं।
30-35 मिनट के लिए बेक करें, हर 10-15 मिनट में हिलाते रहें, जब तक कि यह सुनहरा भूरा और सुगंधित न हो जाए।
ओवन से निकालें और बेकिंग शीट पर पूरी तरह से ठंडा होने दें जब तक कि यह कुरकुरा न हो जाए।
ग्रेनोला ठंडा होने पर उसमें किशमिश मिलाएं।
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खजूर कैरामेल ग्रेनोला को एक एयरटाइट कंटेनर में कमरे के तापमान पर दो सप्ताह तक स्टोर करें।
क्या मैं किसी अन्य प्रकार के नट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पेकान की जगह बादाम या अखरोट का उपयोग कर सकते हैं।
मुझे कैसे पता चलेगा कि ग्रेनोला तैयार है?
ग्रेनोला तैयार है जब यह सुनहरा भूरा और सुगंधित हो जाता है।
क्या मैं अन्य सूखे फलों को जोड़ सकता हूँ?
हाँ, आप अन्य सूखे फलों जैसे क्रैनबेरी या खुबानी को जोड़ सकते हैं।
क्या चिया बीजों का कोई विकल्प है?
आप चिया बीजों के विकल्प के रूप में अलसी का उपयोग कर सकते हैं।
ग्रेनोला कितने समय तक चलता है?
ग्रेनोला को एक एयरटाइट कंटेनर में दो सप्ताह तक स्टोर किया जा सकता है।
