हम इस वेबसाइट पर कुकीज़ का उपयोग इसके सही ढंग से काम करने को सुनिश्चित करने और हमारी सेवाओं की गुणवत्ता बेहतर बनाने के लिए करते हैं। कुकी नीति
टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
एक मलाईदार और ताज़गी भरा डेज़र्ट, आम मूस आम प्रेमियों के लिए एक शानदार मिठाई है। यह हल्का लेकिन स्वादिष्ट व्यंजन है जो आम की उष्णकटिबंधीय मिठास को क्रीम की मुलायमियत के साथ जोड़ता है।
आम को छोटे टुकड़ों में काटें और उन्हें ब्लेंडर में डालें।
आम के टुकड़ों में शहद और नींबू का रस डालें और तब तक ब्लेंड करें जब तक यह एक चिकनी क्रीम न बन जाए।
एक कटोरे में ताजा क्रीम को फेंटें जब तक यह मुलायम चोटियां न बना ले।
फेंटी हुई क्रीम को आम के मिश्रण में हल्के, गोलाकार गति में मिलाएं ताकि मिश्रण हल्का और हवादार बना रहे।
एक अलग कटोरे में, अंडे की सफेदी को फेंटें जब तक यह कठोर चोटियां न बना ले।
फेंटी हुई अंडे की सफेदी का आधा हिस्सा आम के मिश्रण में डालें और हल्के से मिलाएं।
मिलाने के बाद, बची हुई अंडे की सफेदी डालें और फिर से सावधानीपूर्वक मिलाएं ताकि मिश्रण हल्का बना रहे।
मूस को सर्विंग ग्लास में डालें और सेट होने तक कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रखें।
सर्व करने से पहले फल के स्लाइस और कद्दूकस किए हुए नारियल से सजाएं।
और भी चिकनी बनावट के लिए, आम की प्यूरी को छान लें ताकि रेशेदार टुकड़े हट जाएं।
बेहतर मिठास और स्वाद के लिए बहुत पके हुए आम का उपयोग करें।
क्या मैं इस मूस को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप ताजा क्रीम की जगह नारियल क्रीम का उपयोग कर सकते हैं।
आम मूस को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
इसे ढककर फ्रिज में दो दिनों तक स्टोर करें। इसे फ्रीज करना उपयुक्त नहीं है।
क्या मैं मूस में अल्कोहल मिला सकता हूँ?
हाँ, आप वयस्क संस्करण के लिए रम की कुछ बूंदें मिला सकते हैं।
मूस को सजाने के लिए क्या उपयोग कर सकते हैं?
सजाने के लिए ताजा पुदीने की पत्तियां या ऊपर से नींबू का एक टुकड़ा रखें।
क्या कच्ची अंडे की सफेदी खाना सुरक्षित है?
कच्ची अंडे की सफेदी आमतौर पर सुरक्षित होती है यदि वह पाश्चुरीकृत हो। यदि आपको खाद्य सुरक्षा की चिंता है, तो पाश्चुरीकृत अंडे की सफेदी या एक शाकाहारी विकल्प जैसे एक्वाफाबा (चने का पानी) का उपयोग करें।
