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रसदार झींगे जो स्वादिष्ट रेचेडो पेस्ट में मैरीनेट किए गए हैं, सूजी में लपेटे गए हैं और परफेक्शन तक तले गए हैं।
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झींगों को साफ करें और उन पर चीरे लगाएं।
झींगों को हल्दी, नमक और लाल मिर्च पाउडर की चुटकी और पर्याप्त मात्रा में नींबू के रस के साथ मैरीनेट करें।
झींगों के चीरे में थोड़ा सा रेचेडो पेस्ट डालें।
मैरीनेट किए हुए झींगों को सूजी में लपेटें।
लपेटे हुए झींगों को तब तक तलें जब तक वे क्रिस्पी और सुनहरे न हो जाएं।
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तलने से पहले यह सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गर्म हो ताकि झींगे क्रिस्पी बनें।
आप अपनी मसाले की पसंद के अनुसार लाल मिर्च पाउडर की मात्रा को समायोजित कर सकते हैं।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए फ्रोजन झींगे का उपयोग कर सकता/सकती हूं?
हां, आप फ्रोजन झींगे का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें पूरी तरह से पिघलाएं और मैरीनेट करने से पहले सुखा लें।
क्रिस्पी रेचेडो झींगों के साथ क्या परोस सकते हैं?
ये झींगे ताजी सलाद के साथ अच्छे लगते हैं या इन्हें डिपिंग सॉस के साथ स्टार्टर के रूप में परोसा जा सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी को अन्य समुद्री भोजन के साथ बना सकता/सकती हूं?
हां, आप इस विधि का उपयोग मछली या कैलामारी जैसे अन्य समुद्री भोजन के लिए कर सकते हैं।
बचे हुए झींगों को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए झींगों को एक एयरटाइट कंटेनर में रखकर फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त आहार के लिए उपयुक्त है?
हां, यह रेसिपी ग्लूटेन-मुक्त है क्योंकि इसमें आटे की जगह सूजी का उपयोग किया गया है।
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