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बादाम के साथ कुरकुरा चिकन की यह रेसिपी एक अनोखा डिनर तैयार करने के लिए परफेक्ट है। चिकन ड्रमस्टिक्स को एक कुरकुरी बादाम मिश्रण में लपेटकर बेक किया जाता है, जिससे एक बेहद स्वादिष्ट डिश तैयार होती है। इसे कद्दू या आलू की प्यूरी, या मिक्स्ड ग्रीन्स, चेरी टमाटर और जैतून के तेल, नमक और नींबू के रस की साधारण ड्रेसिंग के साथ परोसें। लगभग आधे घंटे में तैयार होने वाली यह डिश सरल, तेज़...
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चिकन ड्रमस्टिक्स को साफ करें और उनकी त्वचा हटा दें।
एक कटोरे में अंडा फेंट लें।
एक अन्य बर्तन में कद्दूकस किए हुए चीज़, पपरिका और कटे हुए बादाम मिलाएं। अच्छे से मिक्स करें।
हर चिकन ड्रमस्टिक को पहले फेंटे हुए अंडे में डुबोएं, फिर चीज़ और बादाम के मिश्रण में लपेटें।
कोट किए हुए ड्रमस्टिक्स को हल्के से ग्रीस किए हुए जैतून के तेल वाले बेकिंग डिश में रखें।
पहले से गरम ओवन में 180°C (350°F) पर 45 मिनट तक बेक करें। वैकल्पिक रूप से, ड्रमस्टिक्स में टूथपिक डालकर चेक करें; अगर खून या तरल बाहर नहीं आता है, तो वे तैयार हैं।
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अधिक कुरकुरेपन के लिए, पिसे हुए बादाम की जगह मोटे कटे हुए बादाम का उपयोग करें।
चिकन को कद्दू या आलू की मैश के साथ परोसें ताकि यह एक आरामदायक भोजन बने।
मिक्स्ड ग्रीन्स, चेरी टमाटर, जैतून का तेल, नमक और नींबू के रस के साथ एक ताजा सलाद इस डिश के साथ बिल्कुल मेल खाता है।
क्या मैं किसी और प्रकार के चीज़ का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप एमेंटल और पार्मेज़ान की जगह अन्य हार्ड चीज़ जैसे ग्रुईयर या पेकोरिनो का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
क्या मैं ड्रमस्टिक्स की जगह चिकन थाई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन थाई का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन उनके आकार के अनुसार पकाने का समय थोड़ा बदल सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी को ग्लूटेन-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, यह रेसिपी पहले से ही ग्लूटेन-फ्री है क्योंकि इसमें कोई आटा या ब्रेडक्रंब शामिल नहीं है।
बचे हुए खाने को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए खाने को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर करें। कुरकुरापन बनाए रखने के लिए इसे ओवन में फिर से गरम करें।
क्या मैं मीठी पपरिका की जगह स्मोक्ड पपरिका का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, स्मोक्ड पपरिका डिश में हल्का स्मोकी स्वाद जोड़ देगी, जो एक स्वादिष्ट बदलाव हो सकता है।
