सुपर क्रिस्पी चिकन, टोस्टेड बन और क्रीमी श्रीराचा डिपिंग सॉस की भारी मात्रा के साथ यह सैंडविच अनोखा बनता है। पतले चिकन ब्रेस्ट को मसालेदार मैदा और आलू के स्टार्च के मिश्रण में लपेटा जाता है, सुनहरा और कुरकुरा तला जाता है, और इसे कटा हुआ सलाद, अचार और बोल्ड क्रीमी श्रीराचा सॉस के साथ परोसा जाता है। टोस्टेड बन एक गर्म क्रंच जोड़ते हैं, जबकि सॉस इसे मसालेदार और क्रीमी फ्लेवर के साथ जोड़ता...
एक बाउल में मैदा, आलू का स्टार्च, नमक, काली मिर्च, लहसुन पाउडर और पपरिका मिलाएं।
एक अलग बाउल में अंडे फेंटें।
चिकन ब्रेस्ट को पहले मैदा मिश्रण में लपेटें, फिर अंडे के वॉश में डुबोएं, और फिर से मैदा मिश्रण में कोट करें।
कोटिंग को चिकन पर अच्छी तरह दबाएं और इसे 5 मिनट के लिए रख दें।
एक फ्राइंग पैन में मध्यम आंच पर एवोकाडो तेल गरम करें।
चिकन को हर तरफ 4-5 मिनट तक तलें जब तक वह कुरकुरा और सुनहरा न हो जाए।
बन्स को टोस्ट करें और दोनों तरफ क्रीमी श्रीराचा डिपिंग सॉस लगाएं।
तले हुए चिकन को नीचे वाले बन पर रखें और ऊपर से और सॉस डालें।
कटा हुआ सलाद और अचार डालें, फिर ऊपर वाला बन रखें।
सैंडविच को हल्के से दबाएं और परोसें।
अतिरिक्त कुरकुरेपन के लिए, चिकन को दो बार मैदा और अंडे के कोटिंग प्रक्रिया से गुजारें।
पतले चिकन ब्रेस्ट का उपयोग करें ताकि यह समान रूप से पक जाए और परफेक्ट क्रिस्पी टेक्सचर मिले।
तलने से पहले कोटेड चिकन को आराम दें ताकि कोटिंग अच्छी तरह चिपक जाए।
क्या मैं तलने के लिए कोई और तेल इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप वेजिटेबल ऑयल या कैनोला ऑयल जैसे किसी भी हाई-हीट तेल का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन एवोकाडो तेल हल्का फ्लेवर जोड़ता है।
आलू के स्टार्च का विकल्प क्या हो सकता है?
आप आलू के स्टार्च की जगह कॉर्नस्टार्च का उपयोग कर सकते हैं।
चिकन को अतिरिक्त कुरकुरा कैसे बनाएं?
चिकन को दो बार कोट करें और तलने से पहले सुनिश्चित करें कि तेल पर्याप्त गरम हो।
क्या मैं कोई और सॉस इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप अपनी पसंदीदा डिपिंग सॉस का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन क्रीमी श्रीराचा एक अनोखा मसालेदार स्वाद जोड़ता है।
बन्स को कैसे टोस्ट करें?
बन्स को एक सूखी पैन में या ब्रॉयलर के नीचे हल्का सुनहरा और गर्म होने तक टोस्ट करें।
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