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कोई प्रिज़र्वेटिव नहीं। कोई डेयरी नहीं। सिर्फ़ शुद्ध अच्छाई। व्यस्त सुबहों के लिए परफेक्ट पहले से तैयार नाश्ता! यह क्रीमी, प्राकृतिक रूप से मीठा और बेहद संतोषजनक रेसिपी घर के बने बादाम दूध को भरने वाले चिया पुडिंग के साथ जोड़ती है, जिसे ताजे फलों और मेवों के साथ सजाया गया है, ताकि आपका दिन स्वस्थ शुरुआत के साथ शुरू हो।
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भिगोए हुए बादाम को धो लें।
बादाम को पानी के साथ ब्लेंड करें। अगर खजूर और दालचीनी डाल रहे हैं तो उन्हें भी मिलाएं।
मिश्रण को मलमल के कपड़े से छान लें और ताजा बादाम दूध निकालें।
एक बाउल में ताजा बादाम दूध, चिया बीज और शहद या मेपल सिरप मिलाएं।
बीजों के गुठलियां बनने से रोकने के लिए 5 मिनट बाद मिश्रण को फिर से हिलाएं।
पुडिंग को सेट होने के लिए 4–5 घंटे या रातभर के लिए फ्रिज में रखें।
परोसने से पहले कटे हुए केले, मेवे, बीज और किशमिश से सजाएं।
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क्रीमी बादाम दूध के लिए सुनिश्चित करें कि बादाम रातभर भिगोए गए हों।
चिया पुडिंग मिश्रण को 5 मिनट बाद हिलाएं ताकि बीज गुठलियां न बनाएं।
अपने पसंदीदा फल, मेवे या बीज के साथ टॉपिंग को कस्टमाइज़ करें ताकि स्वाद और बनावट बढ़े।
क्या मैं चिया पुडिंग के लिए बाजार से खरीदा हुआ बादाम दूध इस्तेमाल कर सकता हूँ?
हाँ, आप बाजार से खरीदा हुआ बादाम दूध इस्तेमाल कर सकते हैं, लेकिन घर का बना बादाम दूध ताजा और क्रीमी स्वाद देता है।
बादाम दूध को कितने समय तक स्टोर कर सकते हैं?
घर का बना बादाम दूध एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 3 दिनों तक स्टोर किया जा सकता है।
क्या मैं चिया बीज की जगह कुछ और इस्तेमाल कर सकता हूँ?
चिया बीज इस पुडिंग के लिए ज़रूरी हैं क्योंकि वे तरल को सोखकर वांछित बनावट बनाते हैं। उनकी जगह कुछ और इस्तेमाल करने से वही परिणाम नहीं मिलेगा।
क्या बादाम दूध में खजूर डालना ज़रूरी है?
खजूर वैकल्पिक है और प्राकृतिक मिठास जोड़ता है। आप इसे छोड़ सकते हैं या अपनी पसंद के किसी अन्य स्वीटनर से बदल सकते हैं।
क्या मैं चिया पुडिंग पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, चिया पुडिंग को रातभर पहले तैयार किया जा सकता है और जल्दी और आसान नाश्ते के लिए फ्रिज में रखा जा सकता है।
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