मशरूम और ताज़ा धनिया से बनी एक स्वादिष्ट और क्रीमी डिश, जो झटपट खाने के लिए परफेक्ट है।
मध्यम आंच पर एक पैन में तेल गरम करें।
कटा हुआ लहसुन, अदरक, हरी मिर्च और प्याज डालें और भूनें।
पैन में कटे हुए मशरूम डालें और सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
पैन में ताज़ा धनिया का पेस्ट, दूध और क्रीम डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकने दें।
नमक और काली मिर्च डालें। अच्छे से मिलाएं।
सॉस गाढ़ा होने तक 2-3 मिनट और पकाएं।
गरमागरम परोसें, इसे साइड डिश के रूप में या चावल के साथ खाएं।
अधिक स्वाद के लिए परोसने से पहले थोड़ा नींबू का रस डालें।
हल्का विकल्प बनाने के लिए क्रीम की जगह डेयरी-फ्री विकल्प का उपयोग करें।
बचे हुए क्रीमी धनिया मशरूम को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए क्रीमी धनिया मशरूम को कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में डालें। इसे 3 दिनों तक फ्रिज में रखा जा सकता है। दोबारा गरम करते समय, क्रीमी टेक्सचर बनाए रखने के लिए थोड़ा दूध या क्रीम डालें।
क्या मैं क्रीमी धनिया मशरूम को वेगन या डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
हाँ, आप क्रीम और दूध को नारियल क्रीम या बादाम या सोया दूध जैसे प्लांट-बेस्ड विकल्प से बदलकर इसे आसानी से वेगन बना सकते हैं। साथ ही, सुनिश्चित करें कि उपयोग किया गया तेल वेगन-फ्रेंडली हो।
क्रीमी धनिया मशरूम के साथ पूरा भोजन कैसे परोसें?
क्रीमी धनिया मशरूम को स्टीम्ड चावल, क्विनोआ या क्रस्टी ब्रेड के साथ परोसें। एक पूरा भोजन बनाने के लिए इसे ताज़ा सलाद या ग्रिल की हुई सब्जियों के साथ परोसें।
क्रीमी धनिया मशरूम के लिए कौन से मशरूम सबसे अच्छे हैं?
हालांकि इस रेसिपी में कोई भी मशरूम इस्तेमाल किया जा सकता है, क्रीमी धनिया मशरूम के लिए क्रेमिनी या बटन मशरूम सबसे अच्छे हैं क्योंकि उनका स्वाद और टेक्सचर समृद्ध होता है। आप शिटाके या पोर्टोबेलो मशरूम का भी उपयोग कर सकते हैं।
क्रीमी धनिया मशरूम में मसाले का स्तर कैसे समायोजित करें?
क्रीमी धनिया मशरूम में मसाले का स्तर समायोजित करने के लिए, आप हरी मिर्च की मात्रा कम कर सकते हैं या इसे पूरी तरह से हटा सकते हैं। हल्का स्वाद पाने के लिए। अधिक तीखापन के लिए, अतिरिक्त मिर्च या लाल मिर्च के फ्लेक्स डालें।
