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टैग और पोषण संबंधी जानकारी अपने आप तैयार होती है और गलत हो सकती है। पकाने से पहले हमेशा पूरी सामग्री सूची ज़रूर जाँचें।
फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में तुलसी के पत्ते, एवोकाडो, पाइन नट्स, नींबू का रस, जैतून का तेल, लहसुन, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
मिश्रण को चिकना होने तक ब्लेंड करें। यदि आवश्यक हो, तो क्रीमी स्थिरता प्राप्त करने के लिए थोड़ा पानी डालें। स्वादानुसार मसाला समायोजित करें।
नमकीन पानी का एक बर्तन उबालें और पैकेज के निर्देशों के अनुसार पास्ता पकाएं। छानने से पहले पास्ता का थोड़ा पानी सुरक्षित रखें।
मध्यम आंच पर एक पैन में जैतून का तेल गरम करें।
चेरी टमाटर के आधे हिस्से, कटे हुए हिस्से को नीचे की ओर रखें, और नमक और काली मिर्च छिड़कें। उन्हें लगभग 3-4 मिनट तक पकाएं जब तक वे नरम न हो जाएं और उनका रस निकलने न लगे। आंच से उतार लें।
पास्ता को छानकर वापस बर्तन में डालें। पेस्टो डालें और अच्छी तरह मिलाएं, सुनिश्चित करें कि सभी पास्ता पर कोटिंग हो। यदि सॉस बहुत गाढ़ा है, तो इसे पतला करने के लिए सुरक्षित पास्ता पानी का एक छींटा डालें।
पैन-फ्राइड चेरी टमाटर को धीरे से मिलाएं। आनंद लें!
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पेस्टो में 15-30 ग्राम पानी का उपयोग करें, आपकी पसंद की स्थिरता के अनुसार।
पाइन नट्स की जगह अखरोट या बादाम का उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं पेस्टो के लिए किसी अन्य प्रकार के नट्स का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, आप पाइन नट्स की जगह अखरोट या बादाम का उपयोग कर सकते हैं।
मैं पेस्टो की स्थिरता कैसे समायोजित कर सकता हूँ?
पेस्टो में 15-30 ग्राम पानी डालें ताकि आपकी पसंद की स्थिरता प्राप्त हो सके।
इस रेसिपी के साथ कौन सा पास्ता सबसे अच्छा काम करता है?
आप अपनी पसंद का कोई भी पास्ता उपयोग कर सकते हैं, जैसे स्पेगेटी, पेने, या फ्यूसिली।
बचे हुए को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिनों तक स्टोर करें।
क्या मैं पेस्टो को पहले से बना सकता हूँ?
हाँ, आप पेस्टो को पहले से तैयार कर सकते हैं और इसे 2 दिनों तक फ्रिज में स्टोर कर सकते हैं।
