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नए साल के संकल्पों को बेहतर खाने की दिशा में शुरू करने के लिए प्रोटीन और सब्जियों से भरपूर यह रेसिपी स्वादिष्ट है। मैंने इसे एक बार काउबॉय कैसरोल कहते सुना और नाम बस याद रह गया! क्यों, मत पूछिए- हा! इसे आज़माएं और बताएं कि आपको कैसा लगा!
ओवन को 425°F पर पहले से गरम करें।
एक बड़े तवे को मध्यम-तेज आंच पर गरम करें और ग्राउंड टर्की को 2 चम्मच टैको मसाले के साथ भूनें। पकाते समय टर्की को छोटे टुकड़ों में तोड़ें और सुनिश्चित करें कि यह गुलाबी न रहे।
9 x 13 बेकिंग डिश में पका हुआ ग्राउंड टर्की डालें और उसमें ड्रेन किए हुए मसूर मिलाएं। प्याज, शिमला मिर्च और मकई डालें और मिलाएं। टर्की और शिमला मिर्च के मिश्रण पर बचा हुआ 2 चम्मच टैको मसाला छिड़कें। चीज़ डालें और फिर से मिलाएं।
एक अलग कटोरे में, कॉर्न ब्रेड मिक्स डालें, उसमें दूध और अंडा मिलाएं। चिकना होने तक मिलाएं, फिर इसे कैसरोल के ऊपर डालें।
30 से 35 मिनट तक या जब तक कॉर्नब्रेड टॉपिंग पूरी तरह से पक न जाए, तब तक बेक करें।
क्रंची टेक्सचर के लिए ताजी कटी हुई सब्जियों का उपयोग करें।
अतिरिक्त स्वाद के लिए, टैको मसाले में एक चुटकी मिर्च पाउडर या स्मोक्ड पपरिका डालने पर विचार करें।
सर्व करने से पहले कैसरोल को कुछ मिनट ठंडा होने दें ताकि इसे काटना और परोसना आसान हो।
क्या मैं टर्की की जगह ग्राउंड चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, इस रेसिपी में ग्राउंड टर्की के स्थान पर ग्राउंड चिकन का उपयोग किया जा सकता है।
क्या मैं इस रेसिपी को डेयरी-फ्री बना सकता हूँ?
आप डेयरी-फ्री चीज़ और डेयरी-फ्री दूध का विकल्प चुनकर इसे डेयरी-फ्री बना सकते हैं।
क्या मैं जमी हुई मकई की जगह ताजी मकई का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, जमी हुई मकई की जगह ताजी मकई का उपयोग किया जा सकता है। बस इसे डालने से पहले पका लें।
क्या मैं इस कैसरोल को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप कैसरोल को पहले से तैयार करके फ्रिज में रख सकते हैं। इसे परोसने से पहले बेक करें।
मैं इस कैसरोल के साथ क्या परोस सकता हूँ?
यह कैसरोल ताजा हरी सलाद या गुआकामोले के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
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