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शेफ कुणाल से प्रेरित एक ताज़ा और सेहतमंद आम का रस, जिसे काला नमक और पुदीने की पत्तियों के साथ ठंडा परोसा जाता है।
कच्चे और पके आम को पानी और चीनी के साथ लगभग 5 मिनट तक नरम होने तक उबालें।
मिक्सचर को हैंड ब्लेंडर से चिकना होने तक ब्लेंड करें।
रस को ठंडा करें और उसमें बर्फ के टुकड़े डालें।
नमक और पुदीने की पत्तियां डालें, फिर ठंडा परोसें।
आप रस को एक हफ्ते तक फ्रिज में रख सकते हैं।
पका हुआ आम का रस बनाने की विधि क्या है?
पका हुआ आम का रस बनाने के लिए, 1 कप कच्चा आम और 3 कप पका हुआ आम को 4 कप पानी और 3 चम्मच चीनी के साथ नरम होने तक उबालें, जिसमें लगभग 5 मिनट लगते हैं। फिर मिक्सचर को ब्लेंड करें, ठंडा करें और बर्फ के टुकड़े, काला नमक और पुदीने की पत्तियों के साथ ठंडा परोसें।
क्या मैं पका हुआ आम का रस बनाने के लिए फ्रोजन आम का उपयोग कर सकता हूं?
हाँ, आप ताजे आम की जगह फ्रोजन आम का उपयोग कर सकते हैं। बस उन्हें उबालने से पहले पिघला लें। इससे भी स्वादिष्ट पका हुआ आम का रस बनेगा, लेकिन ताजे आम के मुकाबले स्वाद थोड़ा अलग हो सकता है।
क्या पका हुआ आम का रस शाकाहारी आहार के लिए उपयुक्त है?
बिल्कुल! यह पका हुआ आम का रस रेसिपी शाकाहारी है क्योंकि इसमें कोई भी पशु उत्पाद नहीं है। इसमें उपयोग की गई सामग्री जैसे आम, पानी, चीनी और पुदीना सभी पौधों पर आधारित हैं।
बचा हुआ पका हुआ आम का रस कैसे स्टोर करें?
बचे हुए पके हुए आम के रस को एयरटाइट कंटेनर में डालकर फ्रिज में रखें। यह 3 दिनों तक ताजा रहेगा। परोसने से पहले इसे अच्छे से हिला लें, क्योंकि इसमें अलगाव हो सकता है।
पके हुए आम के रस के साथ कौन से व्यंजन परोस सकते हैं?
पका हुआ आम का रस हल्के व्यंजनों जैसे सलाद, ग्रिल्ड चिकन या सीफूड के साथ बहुत अच्छा लगता है। यह मसालेदार खाने के साथ भी मेल खाता है, जिससे यह भारतीय करी या टैकोस के साथ एक बेहतरीन संगत बनता है।
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