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ये फूले-फूले चॉकलेट फ्लेवर वाले पैनकेक, जो जल्दी और आसानी से बनाए जा सकते हैं, न केवल स्वादिष्ट हैं बल्कि कई स्वास्थ्य लाभ भी प्रदान करते हैं। ओट्स, चिया सीड्स, पके केले और चोको चिप्स का उपयोग इन्हें सेहतमंद और स्वादिष्ट बनाता है। और इन्हें और भी स्वादिष्ट, रंगीन और सेहतमंद बनाने के लिए, इन्हें विभिन्न फलों के साथ सजाएं। ये पैनकेक एक आरामदायक वीकेंड ब्रेकफास्ट या संतोषजनक दिन के नाश्ते के लिए परफेक्ट हैं।...
रोल्ड ओट्स और चिया सीड्स को ग्राइंडर में बारीक पाउडर बना लें और अलग रख दें।
ब्लेंडर में केला, अंडा, दूध, वनीला एक्सट्रैक्ट, बेकिंग पाउडर, दालचीनी पाउडर, जायफल (अगर उपयोग कर रहे हैं) और नमक डालें। इसे तब तक ब्लेंड करें जब तक मिश्रण स्मूद और डालने लायक कंसिस्टेंसी का न हो जाए।
ग्राउंड ओट्स और चिया मिश्रण को ब्लेंडर में डालें और अच्छी तरह मिलाने तक पल्स करें। बैटर को एक बाउल में निकालें और 5-10 मिनट के लिए अलग रख दें।
बैटर में चोको चिप्स डालें और मिलाएं।
एक भारी तले की कड़ाही या तवा धीमी-मध्यम आंच पर गरम करें और उस पर ऑलिव ऑयल लगाएं।
1/2 कप मापने वाले कप या चम्मच से बैटर को तवे पर डालें और स्पैचुला से हल्का दबाकर पैनकेक का आकार दें।
एक तरफ 4-5 मिनट तक पकाएं और फिर पलट दें। दूसरी तरफ भी 4-5 मिनट तक पकाएं या दोनों तरफ से सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
बचे हुए बैटर से पैनकेक बनाने की प्रक्रिया दोहराएं।
पैनकेक को मेपल सिरप, कटे हुए केले, सेब और स्ट्रॉबेरी के साथ परोसें।
यह रेसिपी लगभग 4-5 मध्यम आकार के पैनकेक बनाती है, जो 2 लोगों के लिए पर्याप्त है, यह आपके बनाए आकार पर निर्भर करता है।
पैनकेक को जलने से बचाने के लिए इन्हें धीमी आंच पर पकाएं।
सामान्य दूध की जगह बादाम या ओट्स का दूध उपयोग कर सकते हैं।
मेपल सिरप की जगह शहद का उपयोग कर सकते हैं।
चोको चिप्स की जगह बैटर में कद्दूकस या कुचली हुई चॉकलेट डाल सकते हैं।
चोको ओटमील पैनकेक को स्क्रैच से कैसे बनाएं?
चोको ओटमील पैनकेक बनाने के लिए, 1 कप रोल्ड ओट्स और 1 टेबलस्पून चिया सीड्स को बारीक पाउडर में पीस लें। एक ब्लेंडर में, एक पका हुआ केला, 1 अंडा, 0.5 कप दूध, 1 टीस्पून वनीला एक्सट्रैक्ट, 1 टीस्पून बेकिंग पाउडर, 0.25 टीस्पून दालचीनी, एक चुटकी नमक और वैकल्पिक जायफल डालें। इसे स्मूद होने तक ब्लेंड करें, फिर ग्राउंड ओट्स और चिया मिलाएं। बैटर को 5-10 मिनट के लिए आराम दें, 0.5 कप चोको चिप्स मिलाएं और तवे पर सुनहरा भूरा होने तक पकाएं।
क्या चोको ओटमील पैनकेक ग्लूटन-फ्री डाइट के लिए उपयुक्त हैं?
हां, चोको ओटमील पैनकेक को ग्लूटन-फ्री बनाया जा सकता है यदि आप सर्टिफाइड ग्लूटन-फ्री ओट्स का उपयोग करें। सुनिश्चित करें कि अन्य सभी सामग्री, जैसे बेकिंग पाउडर और चॉकलेट चिप्स, भी ग्लूटन-फ्री हों। इस तरह, आप बिना ग्लूटन के स्वादिष्ट और सेहतमंद पैनकेक का आनंद ले सकते हैं।
चोको ओटमील पैनकेक में अंडे की जगह क्या उपयोग कर सकते हैं?
अगर आप चोको ओटमील पैनकेक में अंडे की जगह कुछ और उपयोग करना चाहते हैं, तो आप 1/4 कप बिना मीठा सेब का पेस्ट या 1/4 कप मैश किया हुआ केला प्रति अंडे के लिए उपयोग कर सकते हैं। यह पैनकेक में नमी और बांधने के गुण बनाए रखेगा और उन्हें स्वादिष्ट और फूला हुआ बनाएगा।
बचे हुए चोको ओटमील पैनकेक को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चोको ओटमील पैनकेक को स्टोर करने के लिए, उन्हें पूरी तरह ठंडा होने दें, फिर एक एयरटाइट कंटेनर में रखें। आप इन्हें 3 दिनों तक फ्रिज में या 2 महीनों तक फ्रीजर में रख सकते हैं। दोबारा गरम करने के लिए, इन्हें टोस्टर या माइक्रोवेव में गरम करें।
चोको ओटमील पैनकेक के साथ कौन-कौन से फल अच्छे लगते हैं?
चोको ओटमील पैनकेक के साथ कई प्रकार के फल अच्छे लगते हैं। कटे हुए केले, सेब, स्ट्रॉबेरी, ब्लूबेरी और रास्पबेरी बेहतरीन विकल्प हैं। आप इन्हें मेपल सिरप की बूंदों या दही के एक चम्मच के साथ भी परोस सकते हैं, जिससे स्वाद और पोषण बढ़ेगा।
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