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चाप से बनी एक स्वादिष्ट और अनोखी स्नैक, जिसे कुरकुरी बैटर में लपेटकर मसालेदार सॉस में टॉस किया जाता है।
एक बाउल में मैदा, कॉर्नस्टार्च, नमक, लाल मिर्च पाउडर और चिकन मसाला मिलाकर बैटर तैयार करें।
चाप के टुकड़ों को बैटर में अच्छी तरह से लपेटें।
बैटर में लिपटे चाप के टुकड़ों को गरम तेल में सुनहरा और कुरकुरा होने तक तलें।
एक अलग बाउल में सोया सॉस, सफेद सिरका, तिल का तेल, लाल मिर्च पाउडर और केचप मिलाकर सॉस तैयार करें।
तले हुए चाप को सॉस में डालकर अच्छी तरह से टॉस करें।
कुरकुरी बनावट पाने के लिए तेल को पर्याप्त गरम करें।
सॉस में मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
क्या मैं इस रेसिपी को वेगन बना सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन मसाला हटा सकते हैं और यह सुनिश्चित करें कि उपयोग किए गए सॉस वेगन-फ्रेंडली हों।
चिली चाप के साथ क्या परोस सकते हैं?
चिली चाप को स्नैक या ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जा सकता है और यह हरी चटनी या साइड सलाद के साथ अच्छा लगता है।
बचे हुए चाप को कैसे स्टोर करें?
बचे हुए चाप को एक एयरटाइट कंटेनर में फ्रिज में 2 दिन तक स्टोर करें। परोसने से पहले गरम करें।
क्या मैं अलग प्रकार की सॉस का उपयोग कर सकता हूँ?
बिल्कुल! आप अलग-अलग सॉस जैसे स्वीट एंड सॉर या टेरियाकी का उपयोग कर सकते हैं।
क्या यह रेसिपी ग्लूटेन-फ्री है?
नहीं, इस रेसिपी में मैदा (ऑल-पर्पस फ्लोर) है, जो ग्लूटेन-फ्री नहीं है। आप इसे ग्लूटेन-फ्री फ्लोर ब्लेंड से बदल सकते हैं।
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