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दही और मसालों में मैरीनेट किया हुआ स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन, प्याज और टमाटर के साथ पकाया गया।
एक बाउल में हंग कर्ड, लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, चिकन मसाला, नमक, हल्दी और गरम मसाला मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और चिकन के टुकड़े डालें, यह सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह से कोट हो जाएं।
ढककर कम से कम 2 घंटे या बेहतर परिणाम के लिए रातभर मैरीनेट करें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और तेज पत्ता डालें।
कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गरम मसाला डालें।
कटा हुआ टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और पैन को ढक दें।
20-30 मिनट तक पकाएं जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और नरम न हो जाए।
ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए हड्डी वाला चिकन इस्तेमाल करें।
मसाले अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
पूरे भोजन के लिए इसे नान या चावल के साथ परोसें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बोनलेस चिकन का उपयोग कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, बोनलेस चिकन भी अच्छा काम करता है और जल्दी पकता है।
मैं इस डिश को कम मसालेदार कैसे बना सकता/सकती हूँ?
लाल मिर्च पाउडर की मात्रा कम करें और हल्के मसाले इस्तेमाल करें।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता/सकती हूँ?
हाँ, आप चिकन को एक दिन पहले मैरीनेट कर सकते हैं और पकाने के लिए तैयार होने पर इसे पका सकते हैं।
चिकन टिक्का मसाला के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह नान, चावल या साइड सलाद के साथ अच्छा लगता है।
क्या चिकन टिक्का मसाला मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह फ्रिज में कुछ दिनों तक अच्छी तरह से स्टोर होता है।
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