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दही और मसालों में मैरीनेट किया हुआ स्वादिष्ट और मसालेदार चिकन, प्याज और टमाटर के साथ पकाया गया।
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एक बाउल में हंग कर्ड, लाल मिर्च पाउडर, अदरक लहसुन पेस्ट, धनिया पाउडर, चिकन मसाला, नमक, हल्दी और गरम मसाला मिलाएं।
अच्छी तरह मिलाएं और चिकन के टुकड़े डालें, यह सुनिश्चित करें कि वे अच्छे से कोट हो जाएं।
ढककर कम से कम 2 घंटे या बेहतर परिणाम के लिए रातभर मैरीनेट करें।
एक पैन में थोड़ा तेल गरम करें और तेज पत्ते डालें।
कटा हुआ प्याज डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और गरम मसाला डालें।
कटा हुआ टमाटर डालें और नरम होने तक पकाएं।
मैरीनेट किया हुआ चिकन डालें और पैन को ढक दें।
20-30 मिनट तक पकाएं जब तक चिकन पूरी तरह से पक न जाए और नरम न हो जाए।
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ज्यादा स्वाद के लिए हड्डी वाले चिकन के टुकड़े इस्तेमाल करें।
मसाले का स्तर अपने स्वाद के अनुसार समायोजित करें।
पूरी थाली के लिए इसे नान या चावल के साथ परोसें।
क्या मैं इस रेसिपी के लिए बोनलेस चिकन का उपयोग कर सकता हूँ?
हाँ, बोनलेस चिकन अच्छा काम करता है और जल्दी पकता है।
मैं इस डिश को कम मसालेदार कैसे बना सकता हूँ?
लाल मिर्च पाउडर की मात्रा कम करें और हल्के मसाले इस्तेमाल करें।
क्या मैं इस डिश को पहले से तैयार कर सकता हूँ?
हाँ, आप चिकन को एक दिन पहले मैरीनेट कर सकते हैं और पकाने के लिए तैयार होने पर बना सकते हैं।
चिकन टिक्का मसाला के साथ क्या परोस सकते हैं?
यह नान, चावल या साइड सलाद के साथ अच्छा लगता है।
क्या चिकन टिक्का मसाला मील प्रेप के लिए उपयुक्त है?
हाँ, यह फ्रिज में कुछ दिनों तक अच्छी तरह से स्टोर होता है।
